By大狮小厨【豆果美食官方认证达人】
用料鱿鱼400g
大蒜10g
小葱适量
料酒1勺
酱油5ml
做法步骤
1、鱿鱼撕掉皮，去墨汁。
2、整个鱿鱼放开水烫熟后捞出来。
3、整个整齐的切成圈发。
4、整齐的放入盘子。
5、蒜头切末，葱切成小丝。
6、葱丝放在鱿鱼上。
7、均匀淋上酱油和料酒。
8、蒜末稍微炒香，油多点。
9、蒜油快速往鱿鱼浇上去即可。
10、一点也不失海鲜的鲜甜，又好吃。
11、小孩特别爱吃…
鱿鱼的营养功效1.防治贫血
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。
2.预防带血综合症
降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。
3.预防糖尿病
促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！
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