呃，这道菜没啥特别的故事，就是超市大白菜特价，买了一颗大白菜，一顿吃不完，隔天早上就拿来做白菜饼了
难度：切墩(初级)时间：30–60分钟主料面粉适量鸡蛋3个盐1/2茶匙胡椒粉少许葱花适量火腿肠一根白菜叶4片五香粉少许橄榄油适量白菜火腿鸡蛋饼的做法步骤
1.白菜叶洗净切末
2.白菜末中加适量盐、五香粉、胡椒粉，搅拌均匀，静置5-10分钟，等白菜出水，着急就直接套个一次性手套用手捏吧！
3.白菜中加入三个鸡蛋，切成末的火腿肠，搅拌均匀。
4.加入适量面粉，搅拌成如图的面糊糊。我也不知道加了几克面粉，看着差不多就行了。
5.喜欢吃葱的再加点葱花，搅拌均匀
6.开中小火热锅
7.不粘锅里倒一点点橄榄油，晃动锅子或者用油刷刷均匀。
8.倒入一大勺面糊
9.用锅铲把面糊向四周摊平摊薄
10.等表面有一半多面糊凝结后，翻面
11.翻面后，等2-3分钟
12.煎到两面金黄就差不多了
13.一共煎了四张饼，够我们一家三口吃的。
14.切成四等分，方便我家宝宝拿在手上吃。
小贴士家里只剩自发小麦粉了，所以蛋饼会比用普通面粉做的稍微厚一点，不过自发粉做的也更加松软。
免责声明：本文章如果文章侵权，请联系我们处理，本站仅提供信息存储空间服务如因作品内容、版权和其他问题请于本站联系