驴打滚是东北地区、老北京的特色传统小吃之一，深受广大消费者的喜爱和欢迎，为此不少人都会从网上订购驴打滚食品以便能够享用到它的美味。今天小编就把驴打滚的做法分享给大家，让大家再也不用上网花钱购买它了。
食材
主料：糯米粉200g、粘米粉60g、蜂蜜60g、色拉油40g、清水400g。
辅料：红豆沙适量。
步骤
1.将水磨糯米粉、粘米粉混合均匀，倒入蜂蜜、色拉油混合;
2.慢慢加入清水，将面粉调成浓稠的糊状装入大碗，入蒸锅中蒸熟(大概40分钟左右);
3.蒸熟后放凉至不烫手;
4.装入保鲜袋反复揉至面团组织细腻(客厅和厨房的光线不一样，拍的颜色不一样);
5.放在案板上，擀成大簿片;
6.用剪刀剪掉保鲜袋底边，然从中间剪开;
7.涂满红豆沙，由一边开始卷起;
8.卷好后，在黄豆面上滚一下，切成适中的大小装盘即可。
在我们做好驴打滚之后，我们尽量当天就把它吃完，如果等到隔夜后再去食用，不仅口感与营养大打折扣，而且食用了之后还有可能对自己的身体健康造成伤害。
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