朋友送了几个甜菜根，这甜菜根中含有自然红色维生素B12和优质的铁质，是女性与素菜者补血的最佳自然营养品哦，赶紧做起来哈
Bywill121
用料甜菜根半个（约145g）
土豆小个1个
洋葱半个
芹菜1根
蒜头3瓣
奶油250毫升
橄榄油适量
食盐适量
黑胡椒粒适量
做法步骤
1、准备食材
2、甜菜根和土豆去皮切丁，蒜头拍碎切末，洋葱切丁，芹菜摘掉叶子切小段（芹菜叶可以用来煎蛋饼哦，很香的呢！）
3、锅里倒入适量橄榄油，倒入蒜末爆香
4、倒入洋葱丁炒出香味
5、倒入土豆丁和甜菜根丁一起翻炒均匀
6、加入适量清水，煮至蔬菜都熟透了
7、蔬菜熟透后，加入芹菜段，调入适量食盐和黑胡椒粒调味，这会可以适当多加一点点调料，等会还要加奶油会中和掉。
8、把蔬菜汤稍微晾一会，倒入料理机，加入奶油，按蔬菜汁按钮打30秒左右就可以了
9、盛入碗中，开吃吧
小贴士甜菜根和土豆切丁的时候，可以尽量切小一些，方便后面煮熟。加入奶油后，可以先尝尝味道，如果觉得淡了，还可以适当再添加些调料。这些我们两大一小的量，可以根据自己需要进行增减。甜菜根加得越多，这颜色就越艳呢！我今天加的这个量，做出来的浓汤，偏粉色一些，如果喜欢颜色艳点的话，可以再多加些甜菜根哦！
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