洛南农家人吃饭简单，不逢重大节时，从不摆七碟子八碗。一碗稀粥，一碟小菜，手里握一块或黑或白的馍馍，就是一餐最好的饭食。菜多是自捂的酸菜或腌菜。倘逢春夏时节，酸菜缸里的酸菜告罄
，就去园子里拔几根生葱，摘几枚辣椒，或随便弄些野菜什么的，腌了，炒了，就是佐餐的佳肴。
老家的院墙根有丛扫帚菜，每到早春便萌发了绿芽。饭时，母亲便采了那嫩芽，清水淘过，用开水烫了，调了盐、醋、蒜泥，再在漆勺里炒一把芝麻，放案板上用擀杖或瓷碗帮来回碾了，调在里边，吃起特香。
扫帚菜只是在春夏时节将它的嫩芽贡献给农家食用，倘若到了秋季，那芽便长成了小叶，吃不得了。霜降过后，那叶经霜杀之后便蔫不邋遢。此时，父亲将其连根拔起，放在屋檐下，上压一块条石。待完全风干、变直，用麻绳结结实实扎了，便是一把经济而耐用的扫帚。因为此植物最主要的用场是做了扫帚用来清扫卫生，只是在幼苗时将它的嫩芽提供给人们做菜吃，所以家乡人给它起了个恰如其分的名儿——扫帚菜
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