【精彩特集】用五官感受日本传统文化—茶道
尽情感受集日本审美意识于一身的“茶道”文化
茶道作为日本的传统文化而闻名世界。以3m见方的小茶室为舞台，主人会按照顺序点茶，客人则会按照固定的方式饮茶、品尝点心。看似简单的茶道甚至被称为“日本文化综合艺术”的体现,茶道的世界里集结了日本的审美意识。
根据季节及茶会的主题，会选择合适的挂轴装饰茶室，日本的审美意识强调与自然和谐共存，因此茶室中还会摆放一些楚楚动人的当季花卉。装茶的茶碗、泡茶的茶壶、搅拌抹茶的茶刷等茶道道具，虽称不上华美，但却都是精致上乘的工艺品。甚至连泡茶师傅的一举一动也十分赏心悦目。
在幽静的茶室中，沉浸在四溢的茶香之中，在感受精致茶具的同时，郑重接过主人准备的抹茶，让感官随心自由飞扬。在脱离了纷繁复杂的外界打扰后，更能让内心得到平静。
神奈川县镰仓市的报国寺以其寺内茂盛的竹林而闻名，又被人们称为“竹寺”，此外作为日本三大名园之一的石川县金泽市兼六园等各地有名的寺庙、庭院等地方环境幽静，可让人们悠哉地享受抹茶的芬香，并全身心地沉浸在茶道的氛围之中。如果您有机会一定要前往体验一番。
在茶道中食用的、美味绝伦的“抹茶”味甜点大受欢迎
绿茶与咖啡、红茶一样，对于日本人来说是十分普通的日常饮品。在日本提到茶,通常指的是绿茶，其中多指用茶叶泡的茶。而在茶道之中则多使用抹茶。
采茶前将绿茶遮蔽起来，采摘后将绿茶蒸制后磨成粉末，便成为抹茶。
抹茶茶香的主要成分茶氨酸富含于绿茶之中。近年来，抹茶味的甜点也风靡日本。便利店和超市售有各种各样的抹茶风味的美食。
例如,日本人很熟悉的抹茶口味巧克力、抹茶冰激凌、甜度适中的抹茶拿铁等，还有抹茶糖果、饼干等抹茶口味的小吃甜点，可谓应有尽有。
特别是抹茶口味的巧克力作为旅行小礼品，深受海外游客的欢迎，在诸如堂吉诃德等折扣商店中也有销售。此外，很多连锁便利店还售有抹茶芭芭露、抹茶大福等抹茶甜点，您可在日本旅行的过程中轻松享受抹茶甜点的美味。
品尝最正宗的抹茶甜点和抹茶美食
琦玉县的狭山茶、静冈县的静冈茶、京都府的宇治茶、福冈县的八女茶、鹿儿岛县的鹿儿岛茶等都是日本非常著名的绿茶。
静冈县与鹿儿岛县是出产绿茶最多的两大地区，约占日本绿茶总产量的七成左右。而提起抹茶的著名产地，京都的宇治最为人们所熟知。宇治抹茶的醇厚香甜和清爽回甘，一直受到人们的好评。
如果您到抹茶的著名产地宇治品尝正宗的抹茶及抹茶甜点，我们首推的便是老字号茶屋伊藤久右卫门。它的制茶历史超过170年，既为传承平等院及平安神宫等寺院茶道的老字号店铺，也在积极开发全新的抹茶甜点，例如宇治抹茶风味的宇治抹茶生巧克力，宇治抹茶瑞士卷、抹茶豆沙水果凉粉等等。
与店家一同开设的茶房中，售有各种抹茶甜点，如抹茶瑞士卷、宇治抹茶芭菲、宇治抹茶冰激凌、抹茶芝士蛋糕等，还有宇治抹茶荞麦面出售。
在游览世界遗产平等院（凤凰堂目前正在修理中）、宇治上神社等周边观光胜地后，不妨前去店内品尝一番。
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