生活在农村的人肯定见过非常多的野菜吧，现在小满已经过了，田地的麦穗也已经开始饱满起来了，现在的花在农村的一种野草也开始成熟了，那就是苦菜，一般这个时候是人们吃苦菜的时节苦菜的味道是比较的苦涩的，在野菜里面它不是非常的好吃的，但是它作用是非常的多，但是吃的人也是不是非常的多，而除了苦菜，山里的另一种野菜也是成熟了，它的名字叫做山藿香。
山藿香是草本生的植物，而且是多年生的，属于唇形科。它的味道是比较的奇怪的，因为它的味道和藿香的味道比较像，所以有了现在的名字，叫做山藿香。山藿香的生长能力是非常的强的，而且繁殖能力也不弱，一般的话只要水分充足它就可以生长，因为山藿香喜欢比较潮湿的地方，经常在河边可以见到它的影子，有的时候比较潮湿的草丛边或者是房屋的后面也是可以见到它的身影。
山藿香开的花也是挺好看的，一般的话就是淡紫色的花朵，形状跟嘴唇的形状是有点像的，非常的清新怡人。山藿香的嫩芽是可以吃的，有着比较特殊的香气，所以很多的人都是不习惯山藿香的味道的。但是老一辈的人还是非常的喜欢的，因为它可以入药，吃了对身体有很福的好处。一般的话见到山藿香的话就会采摘一些回家洗净凉拌着吃，也可以煎鸡蛋吃。
山藿香的营养成分还是比较的高的，而且还有一定的药用价值。虽然是味道比较的奇怪的，但是作用非常的大。大家可能是不习惯它的味道，但是它只是被它的味道耽误了而已，吃起来还是比较的好的，可以尝试一下哦！
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