一直很喜欢玛德琳蛋糕，贝壳造型特别的可爱^_^今天做的玛德琳用了一半黄油一半植物油，成品依旧很好吃哦，老公爱吃可可那就来个双色的吧……配方可以做学厨玛德琳模具刚好一盘
By泣哥儿
用料低筋粉90克
白砂糖70克
泡打粉3克
鸡蛋2个（约100克）
可可粉2到3克
葵花籽油40克
黄油40克
做法步骤
1、低粉和泡打粉混合均匀
2、盆里放入两个鸡蛋
3、加入白砂糖
4、搅拌至砂糖融化
5、筛入低粉和泡打粉的混合
6、翻拌至无面粉颗粒
7、黄油和植物油隔水融化
8、融化的黄油和植物油加入到面糊里
9、翻拌到无油浮在表面
10、取一半面糊装入裱花袋里
11、另一份面糊筛入可可粉
12、翻拌均匀
13、可可面糊装入裱花袋里
14、两种面糊放入冰箱冷藏一个小时
15、冷藏好的双色面糊装入学厨玛德琳模具里八分满，混合着颜色装烤出来更漂亮哦（我用的这个模具不沾，如果模具沾的话要提前刷油撒粉防沾）
16、放入预热好的烤箱中层上下火180度烤15到18分钟（我的模具比较深时间烤了18分钟）
17、烘烤过程中玛德琳的肚肚会慢慢鼓起来哦^_^
18、出炉啦^_^
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