千百年来，红糖作为养生保健食品受人青睐，化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛等，且富含钙、铁等。红糖作用众多周知如红糖水能改善痛经、产后吃红糖，散寒暖胃，冬季喝红糖水，能预防感冒。但红糖不能和什么一起吃，你了解多少?
红糖
1、红糖+牛肉：腹胀。
牛肉大众化，补益作用强，易被吸收，有食疗价值，但与红糖同食会引起腹胀。
2、红糖+松花蛋：引起中毒。
松花蛋中的某些成分成分易和红糖产生反应，生成有一定毒性的变性沉淀物。因此，不可同食。
3、红糖+牛奶：营养价值降低。
喝牛奶时，不宜加红糖。红糖中的草酸使牛奶中的蛋白质发生变性，导致消化功能失调，妨碍铁等微量元素的吸收，从而发生“牛奶性贫血”。所以喝牛奶不要加红糖。
4、红糖+生鸡蛋：引起中毒。
红糖与生鸡蛋同食会引起中毒。
5、红糖+豆浆：不利于吸收。
喝豆浆时很多人喜欢加糖，特别是女性，喜欢加红糖，但豆浆和红糖同食会破坏豆浆的营养。豆浆不能加红糖是因为红糖中的有机酸和豆浆里的蛋白酶结合，产生不宜被人体吸收的变性沉淀。
6、红糖+竹笋：对人体不利。
红糖甘温，竹笋甘寒，稍有抵触。竹笋中含16—18种氨基酸，有些赖氨酸与糖共同加热时，易形成对人体不利的赖氨酸糖基。
7、红糖+含铜食物。
铜元素为人体必需，参与组成人体内多种金属酶。人体缺铜，铁代谢紊乱，贫血、缺氧、骨骼病变、发育迟缓。由于锌、铜比值增大，胆固醇正常代谢受到干扰，导致冠心病。缺铜使心肌细胞氧化代谢紊乱，造成心肌病变。食糖过多，减少含铜食物的营养。
日常食物中，含铜较多的食物如胡桃、贝类、动物肝、肾、豆荚、葡萄干等。因此，在人体缺铜需补铜时，最好少吃糖。
以上绿色食品网介绍了与红糖相克的食物。吃红糖时需尽量避免以上食物。
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