普洱茶是很古老的茶之一，已经有几百年的历史。它的独特口感使它成为茶叶市场中倍受欢迎的品种之一。但是，在市场上有很多不同种类不同质量的普洱茶，可以说琳琅满目、让人挑的时候眼花缭乱。那么如何挑选出高品质的普洱茶呢，让我们一起来看看。
普洱茶饼的颜色无论是新茶老茶，还是生茶熟茶，皆以油润感好为上。所以好的普洱茶饼，其饼面的颜色也是油润感越好，则品质越好。此外，普洱茶在其发酵过程中会形成一种独特的陈香味，这种香味是多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的一种综合香气，它接近于桂圆香，枣香，槟榔香等，是一种令人愉快的香气，不同于霉变的味道，在挑选的时候可以注意一下。
此外，优质的普洱茶泡出来，茶汤透明发亮，而且上面还有一层油，而较为劣质的普洱茶泡出来的则是发黑、发污的。普洱生茶以黄绿色为主，熟茶则呈深红色。优质的普洱茶的滋味醇厚浓郁、口感顺滑、润喉回甘、舌根生津，给人一种喉部温润舒适、回甘和香气交织的感觉，而质量略差的普洱则味道平淡，没有滑口的感觉，甚至涩麻微苦。
以上是对挑选高品质普洱茶的简单介绍，在选择的时候可以综合这些方面，让自己可以能挑选出更高品质的普洱茶。不过，要挑选一款好的普洱茶还是需要一定的经验的，存放的时候也要多注意，不要在高温潮湿的环境下储存，也不要和有异味的食物放在一起，防止串味，影响饮用口感。
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