年糕是一种传统小吃，在一些地区是过年必备的食物，寓意着生活能够越来越好，由于南北方习俗的差异，年糕的吃法也有许多种。炸着吃，炒着吃都十分美味，这其中炒年糕颇受欢迎，各地小吃街上都有炒年糕的身影。那孕妇能吃炒年糕吗，炒年糕怎么做呢?
孕妇可以少量吃
年糕有蒸、炸两种，均为甜味;南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和汤煮等各种方法，味道甜咸皆有。但年糕的热量比米饭高出数倍，少吃爽口，多吃不容易消化。孕妇可以吃年糕，不过年糕的主要成分为糯米不易消化，而孕妈妈因为孕激素的缘故肠胃消化功能变弱，所以不好消化的东西要少吃，不能贪多，每次吃一两块即可。
炒年糕的做法
准备材料：年糕、胡萝卜、白菜、甜辣酱等。
将年糕焯水后入凉水中待用，胡萝卜切片，白菜洗净切好备用。
甜辣酱倒少许水，加盐和糖搅拌均匀。锅内放油，放胡萝卜煸炒，然后倒入白菜继续翻炒。
再倒入年糕片翻炒，等到白菜和胡萝卜都已八成熟时，将甜辣酱放入其中，大火翻炒一会儿，然后用小火收汁，让年糕充分吸收甜辣酱的味道，翻炒均匀就可以出锅啦!大家也可以根据自己的口味选择不同的配菜。
年糕口感软糯，味道香甜，吃法多样，但糯米很难消化。如果是肠胃功能不太好的朋友就不要再吃了哦，处在孕期的朋友更要谨慎饮食，年糕这类食物，适量吃即可。这就是关于炒年糕的做法了，如果您还有更简单的方式，记得分享给我们哦!
免责声明：本文章如果文章侵权，请联系我们处理，本站仅提供信息存储空间服务如因作品内容、版权和其他问题请于本站联系