如果说民以食为天，那么小吃、零食应该就是天上的星星。虽然没有它们天也不会塌，但人生一定会少了许多滋味。而作为真正的吃货，势必要对各地美食了如指掌，要有立足本地美食，放眼世界美味的超凡气质！

今天，好油米呕心沥血总结了自己经常吃的“全国各地的特色小吃/零食”，无论是作为知识储备还是解馋必备都超值！

广东——萝卜牛杂

广东萝卜牛杂一直是小编小吃清单里的首选，浓香汤汁里充分煮软的萝卜，轻轻一夹就碎了，蘸上辣酱后，鲜甜中带着酸辣，可谓一绝。再将牛杂连同汤汁一起吸入嘴里，牛杂软腍还带有丰腴的脂肪感，吃完连呼吸都带着“牛味”。

广东-顺德鱼生“捞起”

顺德人将鱼吃出了万千种花样，而几千年来公认好评的，就是鱼生“捞起”这种简单粗暴的吃法，冰凉爽脆的口感让人无比畅快，香、辛、酸、甜的佐料更将鱼生之鲜美尽情带出，在这个季节品鲜，最叫人欲罢不能！

广西——龟苓膏

广西梧州的龟苓膏在全国都很出名，吃的时候加点炼奶或桂花蜜，有种甘甜味，膏体很Q弹，也可以尝试原味，感受那软滑的龟苓膏的微苦，滑进喉咙后那淡淡的回甘，非常的清新舒服，夏天常备的解暑零食~

海南——椰子糖

它是80、90后的童年记忆，用椰子果肉的新鲜乳汁配以糖熬制而成，是海南独特风味的糖果。小编喜欢下午工作累了的时候，从抽屉拿出一颗放进嘴里，浓郁的椰子香会立马跑出来，整个人顿时神清气爽。

湖北——热干面

小编前几年特意去武汉吃热干面，那醇香地道的芝麻酱味至今难忘，仿佛上了瘾似的，现在定期就从网上囤货一解嘴馋之苦。面下开水一焯，浇上芝麻酱，拌上酸辣脆爽口的腌豆角，哧溜入口，满足感从头蔓延至脚底，那叫一个舒坦！

湖北——公安锅盔

论又薄又香又脆的锅盔，小编就服湖北的公安锅盔。烤好的锅盔比之前的体积增大近一倍，外焦里嫩、松软适宜，趁热一口咬下去，满嘴溢香，是不折不扣的大众美食。

湖南——臭豆腐

湖南臭豆腐，当地人又称臭干子，名虽俗气却外陋内秀，其色墨黑，初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，外焦里嫩，鲜而香辣，令人欲罢不能。

河南——胡辣汤

胡辣汤是河南的一绝，里边汇集了牛肉片、面筋、花生、粉条、胡椒、木耳等等，初入口时，鲜滑爽口，细细品尝，浓烈的胡椒味迅速占领整个口腔，猝不及防的被呛得整个人都清醒了！

山东——杂粮煎饼

对于吃惯了大鱼大肉的现代人来说，山东杂粮煎饼是一种难得的健康美食。以五谷杂粮为原材料，营养很丰富，口感很丰满，富有嚼劲，里外是酥脆而细碎，咬在口中，香甜滋味会久久不散。

江西——辣片

正如其名，江西的辣片带给你的冲击力是从脚到天灵盖的，拆开包装袋就能闻到一股浓浓的辣味，只吃一口，就能感到不止嘴巴辣，简直全身都在发辣，整个脑袋都火热热的，但依然想着吃吃吃，过瘾！

浙江——温州鸭舌

温州鸭舌是卤的，卤熟风晾至半干，一根整舌带着舌根两条波状如弹簧钢丝的软骨，嚼时极具韧性，左嚼嚼，右嚼嚼，鸭舌的味道就释放出来了，要是配点小酒，快活过神仙~

上海——小笼包

“小而美”的小笼包，简直令世界各地的美食爱好者为之心动。用筷子轻轻夹住上部褶子闭合处，再轻轻一提，放入姜丝的醋碟中蘸蘸，以勺子托住包子，咬开一角，慢慢将汤汁细细嘬光，再大口吃掉整个包子，轻松自得。

北京——烤鸭

烤好后的北京烤鸭，独有的枣红色外皮，散发着浓烈的脂香，夹起三片带着肉的鸭皮，蘸上甜面酱，再混合适量京葱、黄瓜条，用卷饼裹着从由下往上折包裹住放进嘴里，吃起来甭提有多爽了！

北京——稻香村糕点

北京稻香村的糕点，会被很多北京土著高推，差不多有300种糕点，甜度适中不粘牙的雪花酥、酥脆可口椒盐香的牛舌饼、绵软适口的麻酱糖火烧吃过一次想吃第二次，一直吃到到天荒地老。

山西——碗托

碗托，山西人又叫它“碗秃子”、“灌肠，是用荞麦面加水揉成一块，蒸热成糊状放凉即成。看起来晶莹光亮，粉白微青，吃时切成条，加入喜欢的配料，一起送进嘴里，利滑爽口，还有荞面特有的清香呢。

天津——枣泥卷酥

枣泥卷酥外皮层层轻薄，这是来自宫廷的秘制手法“翻毛飞雪”，配以鲜润枣泥馅，口感完美，一句“翻毛飞雪的枣泥卷，老佛爷吃了笑成花”，就知道它是小吃界的香饽饽。

吉林——延吉冷面

延吉冷面入选中国最好吃面条排行榜TOP10，荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜，上桌前从大桶中舀一勺冰凉酸甜的汤料，满满的一碗凉爽，尤其是在夏天，吃上一口清凉柔韧的冷面，绝对消暑~

辽宁——辽阳香水梨干

这种梨干的外形扁平，好像一片杨树叶，质地特别细嫩，吃起来那叫一个清香可口，小编4岁的小外甥，最爱拿它当零食啦。

黑龙江——伊春松子

煲剧解馋少不了坚果炒货，小编最近对伊春松子情有独钟，每一颗松子都油润饱满，我最喜欢原味的，因为没有调味的掩盖，松子的味道就会毫无保留的展现出来，清新的味道，一颗就上头~

新疆——大列巴

“列巴”其实就是面包，但又和平时吃的面包不同，它只用牛奶和面，不加一滴水，咬起来完全没有硬邦邦的嗑牙感，也不像蛋糕那样甜腻得让人望而却步，一口下去只留下“瓷实感”和“香果仁的味道”，非常适合成为下午茶的零食小吃。

陕西——琼锅糖

味不知所起，一往情深，用来形容琼锅糖最好不过。咬一口，非常酥脆，在嘴里嚼着的时候，满满的小米和芝麻香味从糖里钻出，难怪有句话说：“吃过琼锅留余香，胜过陈酒老杜康”。

四川——自贡冷吃兔

兔兔这么可爱，当然要吃掉！自贡冷吃兔完美传承了川菜的“麻、辣、鲜、香、甜”，且又有“五味调和、互不压味”的独特口感，一口咬下去，肉质坚实不失嚼劲，麻辣回甜，不仅下饭，还是休闲零食佳选。

四川——南溪豆腐干

在公认盛产美味小食的巴蜀地界，源于清光绪年间的南溪豆腐干，百年来一直受到广大食客追捧。看上去红润诱人，咬起来弹韧耐嚼，越嚼越溢出满口浓郁豆香。

西藏——风干牦牛肉干

有人说去西藏一定要去光明喝喝甜茶，但小编认为最不能错过的是当地的风干牦牛肉干。风干而成的牦牛肉干，比较干硬，顺着牛肉纹路边撕边嚼，每一口都肉味十足，不愧是“牛肉之冠”。

其实想要知道哪些小吃、零食最好吃，好油米就能告诉你。

夏天不容错过的麻辣虾尾、颜值高味道香的鲜花饼、一口嘎嘣脆的山药饼好油米都有，不管是当下午茶、周末零嘴还是宵夜，都值得你无限复购！

01

麻辣虾尾

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食欲的狂欢里，小龙虾是绝对的王

精选优质鲜虾，真材实料好虾尾

采用专属配方，调出麻辣鲜香

肉质鲜嫩Q弹，不可能错过的夏天好滋味

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02

云南玫瑰鲜花饼

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滇式月饼的经典代表之一

以云南特有的上等食用玫瑰花入料

花香沁心、甜而不腻、美容养颜

每一口都是满满的玫瑰味儿

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03

铁棍山药薄饼

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与众不同的饼干

铁棍山药含量60%

配以芝麻、小麦，滋补养生

一口酥脆，满口醇香

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04

华农原实纯牛奶

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100%鲜奶源

蛋白质每盒高达7.5g

鲜醇丝滑，比普通牛奶更香浓

那种慢慢从喉咙漫上来的清香

简直瞬间让人怦然心动

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05

枸杞原浆

好油米

来自N38°的珍稀鲜枸杞原浆

色—殷红，味色—酸甜，形色—粘稠

萃取过程不加糖、防腐剂、色素等，原汁原味

丝滑浓稠，唇齿间细品，独有一番味道

好油米