记者了解，咖啡是现代人们工作生活，人际交往中常常要喝的饮料之一。人们对咖啡的认识大部分是对它的提神功能的了解，特别是在烈日炎炎的下午，人昏昏欲睡，无精打彩的时候，一杯咖啡往往能够让您精神饱满的投入到工作当中去。因此咖啡也成了一些常常要上夜班人的提神首选食品，不过健康专家，长期在夜晚服用咖啡对人体健康和生物钟不利。
前段时间，加拿大医学家就证实，经常在晚间饮用功能性饮料会对健康和自我感觉产生不利影响。蒙特利尔大学和萨克里奇特医院睡眠质量研究中心的医生分别邀请20至30岁、45至60岁两个年龄段的人群进行一项实验。
专家要求志愿者们进行为期2天的熬夜实验。期间，部分志愿者服用含200毫克咖啡因的药片，部分志愿者则服用乳糖制成的安慰剂。结果发现，服用咖啡因的志愿者睡眠质量很差，尤其是年纪较大的志愿者，他们的睡眠时长比平时少一半。因为咖啡因缩短了睡眠长度，降低了睡眠质量。
由此专家证实，咖啡因会影响正常的睡眠节律，咖啡因对人体的副作用也会随着年龄的增长而加强。专家强调，年龄越大咖啡对人的整体负面影响也就越大。
同时，受咖啡因的影响，中年人体内被称为“清醒与睡眠信号同步”的昼夜作息调节系统极其脆弱，因此，医生建议40岁以上的中年人减少咖啡的饮用次数，尤其是经常加夜班的人。
所以说，咖啡虽有提神醒脑的功效，但最重要的是我们要掌握它的饮用时间很关健，早上饮用一杯咖啡可以头脑清醒的上班，在下午打磕睡没劲没神的时候，来一杯热的咖啡提一下精神也是不错的选择，晚上就最好不要饮用咖啡了，在一些大都市中，晚上常常会看到一些都市白领在下班后坐在咖啡厅享受咖啡的美味，完全不知道，这样做回家的觉就不好睡了。
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