说到舒芙蕾，相信不少人都知道，它可是蛋糕界最受欢迎的一款网红蛋糕，并且对于这种又香又软的甜品，不管是大人还是小孩都没有抵抗力，很多人去蛋糕店都会购买它，甚至有时去晚了还买不到，这也是让很多喜欢吃舒芙蕾的朋友大失所望，其中就包括我家小孩，对于舒芙蕾真的是非常热爱。
自从学会舒芙蕾的做法，我家隔三差五做1次，孩子点名要吃
虽然舒芙蕾好吃，除了有时买不到之外，它的价格也不便宜，并且一些蛋糕里做的舒芙蕾卫生安全方面比较堪忧，为了让孩子吃好又卫生，所以不得去请教做蛋糕的朋友，让她教我如何自己在家做好吃的舒芙蕾，刚开始以为舒芙蕾的做法比较困难，然而自己实际操作一遍后，没想到做法蛮简单的，自从学会了这个做法，孩子隔断时间就要吃，那么下面小编就把这个方法分享给大家。
【舒芙蕾的家常做法】
第1步，首先准备3个鸡蛋，1:1的面粉和白砂糖，还有酸奶，糖粉，黄油，柠檬，接着把鸡蛋打碎，把鸡蛋清和蛋黄分离分开装好，往蛋黄当中加入适量的酸奶，再用过滤网筛掉面粉当中的大颗粒和杂质，将面粉加入蛋黄当中，用搅拌器将其搅拌均匀。
第2步，接着把柠檬对半切开，用手挤压柠檬，让柠檬汁滴入蛋清当中，用搅拌器打成泡沫状，边搅拌的时候，往里面加入适量的白砂糖，这样蛋白霜打出来更加细腻，再把蛋黄糊一起搅拌，这样所得到的的粘稠状就可以制作舒芙蕾了，开火烧锅，往上面抹上一层黄油，再舀一勺面糊到锅中，煎至两面微黄，这样好吃的舒芙蕾就制作好了。
免责声明：本文章如果文章侵权，请联系我们处理，本站仅提供信息存储空间服务如因作品内容、版权和其他问题请于本站联系