原料：
里脊肉适量、芥兰适量、淀粉适量、蒜末适量、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量。
做法步骤：
1.里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制一会。
2.芥兰梗削去外皮，全部清洗干净。
3.芥兰梗斜切片，菜叶切段。
4.锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色盛出。
5.锅中留余油，先放入蒜末和芥兰梗炒一会。
6.再放入叶子翻炒变软。
7.合入肉丝，加盐、蚝油调味炒匀。
责编：李林芮
终审：周健军
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