我喜欢各种蒸菜最主要原因是调好味道扔进蒸锅定好时间几乎就不用管了关键肉类的出来还非常嫩
By小飞侠❤️.
用料牛肋条500g
胡萝卜1根
芋头200g
薄千张2张
葱5根
大蒜3瓣
姜2片
耗油1.5勺
生抽2勺
老抽1勺
料酒2勺
胡椒粉0.5g
白糖0.5勺
干辣椒5个
食用油1小勺
八角2个
香叶2片
做法步骤
1、牛肉洗净沥水切块胡萝卜切块葱姜蒜辣椒切断锅中放入油烧热下入辅料炒香
2、加入牛肉和胡萝卜翻炒
3、翻炒一分钟至牛肉变色加入八角香叶
4、加入生抽老抽耗油胡椒粉白糖等中火收汁
5、大盘里放入芋头块
6、把收好汁的牛肉倒进去铺平（冰箱里还有两张薄千张，也撕开放入底部）我是倒完菜才发现的，就放上面了上锅蒸50－60分钟，我是扔那儿去洗澡了，锅烧开放小火直接蒸了70分钟有了（水放的足够多）
7、出锅是这样的有点丑但是不影响口感哈
8、有汤汁，可把千张放汤汁里泡一下汤汁也可拌饭但是我平时很少吃饭，所以才放了芋头和千张
9、泡过汤汁的千张
10、汤汁里的芋头
11、爽滑的牛肉
小贴士我是个懒人几分钟配菜搞定剩下不用管的做法我还是极喜欢的一盘出来碳水有了蔬菜有了豆制品有了肉也有了能完美的解决两餐何乐而不为喜欢吃入口即化的肉类可以选择注重劲道口感的请绕道它不是最好吃的但是对于我这懒人还是极其合适的调料可根据自己口味做适当调整以上仅供参考
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！
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