美食论坛

  • 买松花蛋时应该怎样挑选

    松花蛋就是我们常吃的皮蛋,它是用石灰等原料腌制加工的蛋类食品,因蛋白中有松针状的花纹而得名,它可以做成很多美味菜肴,而且有一定的清热功效,对身体有很好的滋补作用,那么我们在买松花蛋时应该怎样挑选呢?买松花蛋时应该怎样挑选掂蛋身将松花蛋放在手掌中轻轻地掂一掂,品质好的松花蛋颤动大,无颤动松花蛋的品质较...

    2025-10-26
    110
  • 黄瓜和香蕉能一起吃吗

    平时看似健康的蔬菜水果一起吃后会发生一系列反映,那么,黄瓜和香蕉能一起吃吗?黄瓜和香蕉能一起吃吗黄瓜和香蕉可以一起吃,不会引起食物中毒。 黄瓜甘甜新脆,是餐桌上的平民蔬菜,以其营养、价廉大受青睐,新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,能有效地抑制糖类物质转化为脂肪。被很多女士用来美容的蔬菜。吃黄瓜的注意事项1、...

    2025-10-26
    123
  • 黄瓜发苦能吃吗,如何挑选黄瓜

    夏季适当吃黄瓜,有清补的作用,尤其是容易口渴,爱出汗的人,更适宜用清补的方法调养。黄瓜发苦能吃吗炎炎夏日,黄瓜是餐桌上清凉祛暑的家常菜,但有人吃的黄瓜却有一股苦味。专家告诉我们,黄瓜带有苦味,是因为黄瓜含有一种名叫“葫芦素C”的苦味物质。 可能是因为种植条件不好,温度过低(低于13度),温度过高(超...

    2025-10-26
    162
  • 干柠檬和鲜柠檬的区别

    柠檬因其丰富的维生素和美白养颜的作用,深得人们的喜爱,市场上的柠檬种类很多,主要以干柠檬和鲜柠檬为主,很多人不知道干柠檬和鲜柠檬的区别在哪?干柠檬和鲜柠檬哪个好?干柠檬和鲜柠檬的区别1、维生素含量不同 干柠檬的水份很少,因为氧化的原因,丧失了很多维生素C,而鲜柠檬则保留了大量的维生素C很大程度上减少...

    2025-10-26
    54
  • 柠檬泡水发苦怎么办

    柠檬是夏季很多女性都偏爱的一种水果,通常是用来泡水喝,但是有的柠檬泡水喝起来苦苦的,那柠檬为什么会苦呢?柠檬为什么会苦1、柠檬未成熟 未成熟柠檬中含有大量的柠檬苦味素,食用时不仅会带有苦味,而且还会有涩味感,降低了柠檬的食用口感。2、柠檬籽、皮太多 柠檬皮中的黄酮类物质含量丰富,如果用热水或开始泡柠...

    2025-10-26
    123
  • 吃香椿前必须先焯水吗?

    刚发芽的香椿其成分中的硝酸盐和亚硝酸盐含量较低,但是随着香椿生长时间延长,这种物质堆积会越多,对身体健康也越不利,而且在香椿采收之后室温存放的过程中大量的硝酸盐会转化成为亚硝酸盐,同样会带来安全隐患,部分人在吃了这种食物后还会出现一系列的中毒反应,因此香椿在吃之前是焯水了再吃,这样吃起来会更加放心。...

    2025-10-26
    154
  • 红烧茄子炒多久

    茄子是很常见的一种蔬菜,很多人都比较喜欢吃,茄子口感软嫩营养价值也是极其不错的,茄子的吃法有多种,红烧茄子就是常见的一种。那么,红烧茄子炒多久呢?红烧茄子炒多久一分钟左右即可。红烧茄子在炒制之前已经用油炸熟了,因此炒制这个过程只是为了让茄子的味道更加入味而言,一般开大火爆炒一分钟就可以了,红烧茄子是...

    2025-10-24
    16
  • 小满养生吃什么

    二十四节气是中国很注重的二十四节气之一,今天是小满节气,那么,小满养生要注意什么呢?小满养生吃什么?下面一起来看看吧!小满养生吃什么西瓜西瓜是夏天的应季食物,小满节气的时候早一批的西瓜也要上市了,西瓜中含有大量的水分,可以为疲惫的人们及时补充身体流失的水分,还能为身体补充维生素和矿物质,营养又养生。...

    2025-10-24
    54
  • 红豆汤的热量

    正在的女性们很多都会选择喝红豆汤,这是因为红豆汤的热量低,而且还具有水肿、清热等功效。而且红豆汤的营养丰富,对于期间的女性补充体内的营养要素有很大的帮助。红豆汤的热量红豆又叫赤豆、红小豆、野赤豆等,是人士经常选用的佳品。每100克红豆汤的热量为94大卡(393千焦)。可以看出红豆汤的单位热量是极低的...

    2025-10-24
    65
  • 茴香回奶吗

    茴香大家知道,茴香有一种很特殊的香气,在北方很多人都是很喜欢吃茴香的,特别是茴香馅的饺子是很多家庭在平时都会做的,那么,茴香回奶吗?下面小编向大家做出详细介绍。茴香回奶吗茴香是回奶的,如果妈妈还在用母乳喂养宝宝的话,就不要吃。茴香是属于蔬菜类的食物所以它含有人体所需要的营养成分,就是因为食物具有身体...

    2025-10-24
    191