我们这管这鱼叫zei（第四声）鱼，后来拍拍之后才知道学名为凤尾鱼。又学到新知识了开心！
Byivyzoy
用料小凤尾鱼1斤
葱花适量
初榨原酿生抽适量
糖适量
咸菜一点点
做法步骤
1、小凤尾鱼洗干净晾干备用
2、热锅热油，油量大一点
3、小心的将鱼吓到油锅里
4、将鱼煎至两面焦脆，多煎一会会
5、倒入适量生抽
6、倒热水
7、继续煮开，焖煮10分钟
8、下咸菜，➕一点点糖提鲜，继续煮5分钟
9、出锅撒葱花
10、好吃的家烧咸菜凤尾鱼就完成了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！
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