夏季的炎热在人们不断追寻的冰凉中得到一丝舒缓,在炎炎烈日下,人们更想要一些饮品来缓解嗓子的干燥。在饮料中茶饮作为具有代表性的品类,清甜滋味同凉白开相较更为多样,那么你知道冷泡茶选择什么水更为合适吗?
冷泡茶的名称源于用冷水或冰水进行茶叶的冲泡,在长时间的浸泡中让清甜的香气融入饮品中,慢慢散发清香,在不同的时间浸泡中能感受到口感不一的茶水,一般在常温状态下浸泡1-2小时,水开始有颜色变化即可品尝。若想要隔天出门饮用,亦可以将其放在冰箱中静置。
在挑选茶叶进行冷泡时,一般选择轻微发酵的茶叶。挑选后冲泡茶叶时需要按照1:100的比列将茶叶和水混合,对于水的选用一般可以是凉白开、矿泉水、纯净水,矿泉水中含有一定的微量元素在浸泡中能够有更天然香醇的滋味。
从上述能够了解到冷泡茶选择矿泉水时较为合适的,当然在条件受限的情况下凉白开或纯净水也能够同茶叶产生清甜香气。在现在对于产品品质要求增加的状况下,用心挑选的茶叶配上合适的水进行冷泡,更不负每一个步骤的用心。
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