用料
猪肉适量
酵母适量
面粉适量
糖适量
蚝油适量
盐适量
酱油适量
葱适量
茄子适量
洋葱适量
辣椒适量
黄豆酱适量
步骤1
茄子切丁，肉丁多放白肉，因为茄子吃油，油多才好吃，必须放俩辣椒，茄子和辣椒很配,不用担心，包子没有辣味，切点洋葱提味。
步骤2
起锅烧油，下洋葱，肉丁，小火炒出油，下蚝油，生抽，老抽，白糖，必须必须黄豆酱，，最后在适量+盐，然后下茄子翻炒几下，并不是为了让茄子熟，是为了让茄子吸收油。
步骤3
最后凉凉，一定凉凉包，不然热陷包起来，包子面发起来，就完蛋了，拿不起来了。
步骤4
一个个软，香，白，诱人的包子出锅了，，因为菜陷翻炒了，所以开锅上气10分钟就差不多了，然后闷5分钟开盖，没用滤镜，实物很白，很软。
步骤5
没用滤镜，家人们吃了3.4个，哈哈，吃多了。
注意：
1:必须放黄豆酱。
2:肉丁最好，肉末也可以。
3:必须放辣椒，为了更好吃。
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