生长周期只有三十来天，嫩嫩的。
·给它用冷水泡发两到三小时。泡发后，一人一朵足够也方便。
·泡发后切碎，剁碎碎。很多人不懂，切碎可以增加横切，用剪刀剪碎也可以。
·剪好的银耳放入锅中，放若羌红枣、建宁莲子、甜百合、老冰糖、一升的山泉水，水量一定要足够，不要太少不要太多。
·盖上盖子开始炖煮，大火烧开，上汽了转小火慢慢炖，小火炖煮四十分钟。
银耳羹需要点耐心，煮好的银耳羹看一下，胶质粘稠，是你们喜欢的口感，非常好吃。选对银耳非常关键，喜欢吃银耳羹的朋友一定要试一试。
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