山药脆片香香脆脆的，咬上一口，酥脆感让你好吃到停不下来，吃完还有着淡淡山药清香味，而且还不用担心长胖，简直是为那些爱吃薯片但又担心薯片热量太高不健康的人量身定制的。那么你知道山药脆片怎么做吗?
1.装有清水的碗加入一大匙盐，搅拌均匀备用。将200g山药去皮，用刮皮刀将山药刮成薄片，立刻放入盐水中浸泡，防止氧化变黑。
2.把泡好的山药片，放入开水中焯一下，稍后烤的时候会更容易烤熟哈。将焯好的山药片放入冰水中，凉透后捞出控干水分。
3.烤盘上铺烘焙纸，依次把山药片摆好。先将山药片放入提前预热好的烤箱小嘿E中层，开启热风模式，100度烤制15分钟左右。
4.把山药片上的水分差不多烘干之后，取出烤盘，在山药片上刷少许玉米油，继续将山药放入烤箱中层，热风模式，100度烤制15分钟左右，直到山药片烤脆即可出炉啦。根据个人口味，在表面撒上少许椒盐粉后就可以开吃啦。
自己做的山药脆片既美味又健康，而且步骤也很方便，在我们随时想吃的时候都可以做，还可以根据自己的口味添加各种调料。做出来的山药脆片既酥脆又美味，让你吃的开心，停不下来。
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