蜜薯属于地瓜的一种，美味又健康，现阶段正是吃蜜薯的好时期，可以尽情享受蜜薯的软糯与香甜。然而很多人都认为蜜薯和红薯是一样的，其实不然，这两者在多个方面都有一定的区别，那蜜薯和红薯什么区别呢?
1.口感区别：
蜜薯和红薯其实都是同一种类的植物，所以口味和营养成分都十分相似，但是蜜薯基本都是栽种在沙质土壤层上，而沙地种植蓬松，适合膨大生长，又可以吸收海水，含有天然的盐分，所以蜜薯相对于红薯来说，口感更香甜软糯一些。
2.种植区别：
其次沙地的栽种范围小，一年又只能栽种一季，所以生产量比较小，价格比较高，而红薯在普通的土地上就可以栽种，大多数地区普遍栽植，某些地区还可以一年栽种两次，所以生产量大，价格比较低。
3. 产量不同：
蜜薯每年栽种两个季节，但种植区域不多，产量比较少，而红薯每年只种植一季，但是种植区域非常广布，产量多。
所以说，蜜薯和红薯有一定的区别，主要体现在口感、种植方式、产量多个方面。由于蜜薯和红薯的口感不同，价格也不相同，所以在我们选择的时候可以根据自身的条件来看，适合自己的才是极好的。
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