近日，一个名为“橘子吃太多小心变成小黄人”的话题登上热搜，引发一片热议，让人唏嘘不已。很多人心惊胆战，觉得以后是不是都不能吃橘子了，其实不是的。那橘子吃太多真的会变黄吗?是什么成分让我们的皮肤变黄呢?
橘子中除了含有非常丰富的维生素c之外，还含有非常丰富的胡萝卜素，如果我们一次性吃了过多的橘子，会导致短时间内摄入过多的胡萝卜素，而我们的身体器官对胡萝卜素的代谢和分解是需要一定时间的，便会导致过多的胡萝卜素存留在我们的血液当中，没有办法及时分解和代谢，便会沉积在皮肤的角质层以及皮肤粘膜等部位，导致皮肤发黄的情况产生。
事实上，除了橘子之外，很多含有胡萝卜素的食物吃多了之后，都会出现皮肤发黄的情况，比如一次吃了太多的南瓜以及木瓜等食品，都会导致皮肤发黄，所以这种症状被称作胡萝卜素血症，虽然听上去这种病症是非常可怕的，但是一般情况下是不会给我们的身体带来过多危害的，除了会引起我们的皮肤表面发黄之外，不会给身体造成过多损害。
那这种症状会持续多久呢?一般情况下，只要在近期之内不再吃橘子，或是其他胡萝卜素含量高的食品，在一到两个星期之内，皮肤的黄色就会慢慢淡去，直到恢复正常。通过这种情况，我们可以了解到，任何食物都不能多吃，适量即可，避免对身体产生不利影响。
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