寿喜锅，是一道日本料理，专指“用生鸡蛋蘸甜酱油牛肉的日式火锅”，英文为sukiyaki，就是“用锄头烧煮的料理”。在日本、中国台湾地区、韩国、泰国和美国都很普及，分为日式锄烧、台式寿喜烧、泰式寿喜锅三种。寿喜锅的吃法各种各样，日本人喜欢一般加上萝卜的汁水、还要配白饭来吃，中国台湾地区喜欢免费无限提供大量的冰淇淋，泰国则是除了煮还能烤、像火锅和烧烤的结合体；中国大陆国内的几家大型连锁寿喜烧，都是集合了上面几种的优点，自行研发的改良版。
By🧜🏻♀️CooperVV👑
用料肥羊卷250克
无菌生鸡蛋1颗
金针菇适量
香菇3朵
白萝卜适量
海带结适量
豆腐1块
茼蒿适量
味淋少许
欣和六月鲜柠檬蒸鱼酱油2勺
黄油10克
洋葱1/4个
蒜米1颗
欣和10克轻盐酱油2勺
做法步骤
1、准备好所有的食材
2、碎米洋葱切好，热锅融化黄油，放入炒出香味
3、食材切好，萝卜切块，香菇切花，娃娃菜切条，豆腐切片
4、放入豆腐，小火两面煎黄
5、依次放入锅里，注意摆放得美观大气
6、两勺欣和六月鲜柠檬蒸鱼酱油
7、两勺欣和10克轻盐酱油原汁酱油
8、倒入锅里
9、加适量高汤或者清水
10、开煮咯！
11、煮熟即可出锅，大概6-7分钟的样子吧
12、香喷喷，温暖治愈，特别适合秋冬
13、肥羊好香
14、娃娃菜、金针菇炒鸡美味
15、香菇嫩滑可口
16、萝卜吸收汤汁，软而不烂，口感刚好
小贴士改良版，喜欢吃啥就放啥，突然想吃，没有专门去买味淋和日本酱油，手上有什么调料就用什么吧喜欢用鸡蛋调料的，记得用无菌蛋哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！
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