
作为欧洲数一数二的老牌美食国度,意大利的三明治都要格外好吃一些。
它不是冰冷的“两片白面包中间夹点番茄和奶酪”,而是热气腾腾的、焦香扑鼻的,散发着意大利食物的热情。

名字也可爱得很:帕尼尼(Panini),在意大利语里就是“小面包、面包卷”的复数形式。
人们用专门的烘烤机,将夹满奶酪、番茄、火腿、牛肉等馅儿的意式ciabatta(拖鞋面包)放入专门的帕尼尼机(PaniniPresses)里,待面包表皮烤出诱人的横条纹,意式三明治的香味也就出来了。
此时只需一句:趁热,快吃。

今日推荐——鸡蛋培根帕尼尼
随性的意大利人因为Cibatta形状像拖鞋所以就叫这个名字(意大利语拖鞋的意思),经过烤箱加热,Cibatta表层口感酥脆,而内部气孔多,口感反倒松软。
夹层包括三大片培根、鸡蛋丁,以及超级诱人的融化芝士!另外惊喜的是,它还加有蓝莓果酱,酸甜恰到好处,搭配起来不错吃哦!
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