
●●干煸土豆丝饼●●

今日美食——干煸土豆丝饼

土豆:200g
葱:适量
配料:
盐、胡椒粉


-Step1-

土豆尽量切成薄片

再切成细丝

▲往土豆丝里加入一勺盐,拌匀后备用;
-Step2-

锅内放两勺油烧热,倒入土豆丝

用锅铲摊平,小火慢慢煎

▲当土豆丝底面金黄,边缘有焦色的时候就可以翻面了;
-Step3-

第二面再煎5分钟就可以了

▲最后根据个人口味撒上一些辣椒粉和葱花,这道酥脆诱人的干煸土豆丝饼就完成了;
-Step4-

▲土豆丝本身富含淀粉,所以煎熟后能黏在一起,土豆丝切得越薄越细越好煎~
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