位于徐家汇天平路的上海老吉士酒家，餐厅开张于一九九零年，正赶上改革开放初期，为讨个好彩头，餐厅取名吉士，在当时相当洋气、海派。那时上海也有不少这样的怀旧餐厅：质朴温馨的老上海装潢，不起眼的小门面，可口的佳肴。而老吉士的老板由于从事房地产和艺术品等相关行业，经常要招待朋友吃饭，在他吃遍上海大多数怀旧情怀的小餐厅后，特别怀念并钟情于从前上海人家中最普通却又经典的上海菜，就是这么一个小小的私心由味蕾传递到了内心，老板开起了这家餐厅。
老吉士没有华丽的装修，也没有大牌的厨师，本着提供上海家常菜的理念，从那些地道的上海小餐厅里寻到了地道的本地厨师，专做属于上海特色和江浙沪的家常菜。
餐厅负责人李先生提到，当厨师在订制菜单的时候，老板和餐厅的每一位服务员都会先尝过每一道菜肴，在品尝后参与点评并与掌勺厨师们分享意见。因此，店内的每个员工都很了解菜肴的味道和特色，这样便能更容易根据客人的需求来推荐菜式，使客人们满意而归。
餐厅所有菜肴都选用当令时节的食材，老板还发动所有员工寻找好食材。餐厅最受欢迎的经典菜——吉士咸鸡，这些鸡就来自于某位服务员家乡的苏北草鸡。说是咸鸡，多一分盐太咸，少一分盐则淡，这里的咸鸡、入口即化。
上海油爆虾很多，梅干菜油爆虾却很少见，咀嚼着烤过的喷香梅干菜，吃在嘴里脆脆的，再吃个油爆虾，瞬间油爆虾的油腻化解了，令舌尖和味蕾同时获得满足。至于腌笃鲜，厨师会依据时令菜来制作，比如冬天用冬笋、春天用竹笋，有莴笋的季节用莴笋。莴笋腌笃鲜并不多见，用它煨出来的汤有股自然清香味。而一些经典上海菜，如葱油拌面、荠菜冬笋还是保留了传统的味道。
近几年越来越流行的中餐配酒，老吉士也跟上这股风潮，因为老板李先生的朋友主要卖红酒，便在老吉士现址对街开了一家ConstellationWine，装潢跟气氛都像是专业的葡萄酒店家，让客人可以一边品尝葡萄酒，一边吃着名闻遐迩的上海菜，梅干菜油爆虾配香槟，红烧肉可配口感重、单宁味重的红葡萄酒……
此外，在开了二十五年的上海老吉士酒家，还有一项专业又贴心的服务——主动为到上海来玩的食客们推荐吃喝玩乐的好去处，让人觉得是来到朋友家吃饭。如此一来，才能有回头客不断，说不定哪一天你去用餐，不经意间就遇上了你心仪久仰的大明星，想必会是一次美味与奇遇的特别邂逅。
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兰亭
本帮家常私房菜中的老店，深藏于弄堂中，还原了本帮菜原始风味和用餐环境。店内只有6张桌子，用餐时间前往几乎都要排队。鸡骨酱几乎每桌必点，拌饭最好吃。腐乳空心菜和酒香草头也是招牌，但要看准季节点，否则口感会偏老。荠菜豆腐羹、酸辣汤可都是本帮菜中的明星。
地址：上海市嵩山路107号
圆苑
要说上海的红烧肉哪家强，圆苑必定榜上有名！其中兴国路店为最佳。比起弄堂里的本帮小店，圆苑环境和摆盘都更上一层楼。店里还有八宝辣酱、烤子鱼、红烧鮰鱼是一般小店里吃不到的经典菜，而上海点心如条头糕、枣泥糕、酒酿圆子等，价格适中，味道正宗。
地址：上海市兴国路201号
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