市场上售卖的山楂条味道酸甜可口、好吃不腻，但是它里面可能含有各种添加剂成分，多食对我们身体健康产生不利，因此我们不妨自己制作一些山楂条来吃。接下来小编就跟大家分享一下山楂条的做法，一起来看看吧。
山楂：2500克，水：小半碗，冰糖：700克
详细步骤：
1.把山楂洗干净后用专门的掏核器把核去掉，一边掏核一边用盐水泡着去核后的山楂，不然山楂就很容易变黑，用盐水泡过的山楂是不会变黑的。
图：山楂条
2.沥水后的山楂和冰糖加小半碗水放到锅里煮，直到山楂变软就可以上盘，装好盘子后摊凉一下。
3.把摊凉好的山楂放到搅拌机里面打，直到打均匀后成这种形状就可以倒回锅里面。
4.把打好的山楂倒回锅里面后不停地翻炒，直到炒干水分为止，炒干后的山楂是用锅铲捞起来也不容易掉的那种状态(这个步骤是最累的)。
5.用一个盘子放上烘焙专用油纸，把炒干水分后的山楂铺平在烤箱盘子上，尽量把山楂压平，然后放到烤箱里面烤大概40分钟左右，温度80-90(不过每个家庭的烤箱都不一样，按实际操作)。
6.烤干后放开一边，等山楂摊凉一点再把它切成条形。
7.切好后的山楂条我选择用密封玻璃罐保存。
在制作山楂条的时候，我们一定要把里面的核去除干净，否则吃到它容易硌牙，严重的情况下，可能会打坏刀具，这样我们就无法制作出美味的山楂条了，这一点我们极其要注意。
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