在各位茶饮爱好者的心中,一定有一款极为喜爱的茶,而普洱茶就是极受欢迎的茶品之一。然而茶的品质可以直接茶的口感,那你知道该如何挑选质量好的普洱茶吗?普洱茶的质量如何辨别呢?下面小编教给你两个小妙招,让你快速辨别普洱茶!
1.外形辨别:
普洱散茶的级别是按嫩度为基础的,嫩度越高的级别也就越高。衡量嫩度看 3点:芽头多,毫显,嫩度高;条索紧结,重实,嫩度高;色泽光润 ,色泽光滑,润泽的嫩度好,色泽干枯的嫩度差的均为劣质。
2.内质辨别:
汤色:明亮,红浓,红褐色。如汤色红浓剔透是高品质普洱茶,犹如红酒一杯;深红,红褐的汤色均为正常。黄,橙色或浅,或暗黑浑浊的为劣质。
香气:主要看香气的纯度,区别霉味与陈香味。霉味是一种变质的味道,使人不愉快。陈香味是普洱茶在后发酵过程中,多种化学成分在微生物和酶的作用下,形成的新物质产生的一种综合香气。有的似桂圆香,红枣香,槟榔香等,总之是令人愉快的香气。普洱茶香气达到的极高境界也就是我们常说的普洱茶的陈韵。所以陈香味与霉味是不同的。如有霉味,酸味,或其他异味,香味等为不正常。
滋味:普洱茶的滋味要醇和,爽滑,甘甜。指刺激性不强,没有涩味,口感很舒服。回甘是指茶汤浓而刺激性不强,茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。
上面就是辨别普洱茶质量的方式啦。我们在挑选的时候可以先看外形,外形看不出来的话我们就从茶的香气、滋味以及汤色入手,多看多学总有能分辨出普洱茶质量的一天。跟着我,让你天天喝好茶!
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