近年来，随着物质生活水平的提高，大家越来越注重生活品质，因此一些人走上了养生的道路，抛下了饮料，开始泡茶喝，茶饮文化在我国已经有几千年的历史，菊花茶也是一种好茶，大家都一致认为菊花茶可以降火，那么过夜的菊花茶能喝吗?
菊花茶防置时间过久是不建议喝的，所谓隔夜就是防置的时间太久，并非就特指放了一个晚上，菊花茶放了24小时以上还是就不要喝了，特别是在温度高的时时候。放置时间长，茶汤暴露在空气中，会滋生许多细菌，许多的维生素，蛋白质等营养物质都会变质，成为细菌，霉菌繁殖的养料，而且温度过高的时候，茶水酸败变质，味道变了，喝了还可能引起腹泻。
菊花茶现泡现喝是很好的饮用方法，菊花用开水冲泡开来会有淡淡的花香，人闻着能很好的提神解乏，而玻璃杯中冲散开来的菊花观赏价值也很高，趁着温热饮用，不给细菌滋生的机会。菊花茶可以反复泡三次，三次之后就不要再添水了，一则味道变淡，二则营养已经析出的差不多，所以没有继续冲泡的必要。
菊花茶本身寒性较大，长时间放置后，茶汤变凉，属性也会更加寒凉，饮用会导致腹泻等情况，尤其是对于体质虚寒的人群来说。当然，菊花茶隔夜后，并没有太大的危害性，只是会丧失的还是菊花茶原本的风味与方向物质。因此，要想品出菊花茶中的真滋味，还是现泡现喝，我们并不提倡喝隔夜茶。
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