这几天，市区温迪路上的一家名叫“壹星酿”烘焙坊“火”了。
这是一家特殊的烘焙店，由孤独症双胞胎的父亲胡温中创办，店员大部分都是“星星的孩子”，孤独症患者（孤独症也称自闭症）。
“好多人都是专程赶来的，啥也没说，买了面包就走了，我能感受到他们的支持和温暖。”胡温中说，除此之外，也有不少单位和团体联系到他，“也都是想来支持我们的。”
温暖之州，大爱之城。胡温中说，这是感受最深切的一次。
胡温中是一对孤独症双胞胎的父亲，也是温州市“爱星缘”自闭症康复机构负责人，曾获“中国好人”等荣誉称号。2019年，他创办了“壹星酿”。他说，创办的初衷为了解决两个孩子的生存问题，让他们可以有尊严地活着。
然而，“壹星酿”的运营不是一帆风顺的，昂贵的租金、人力成本都让他深感入不敷出。尽管面对企业的生存压力，胡温中还是尽最大可能帮助其他孤独症患者家庭。据悉，企业创办至今，针对孤独症对等心智障碍群体开展就业培训超过300场，培训受益人员超过2000人次，目前在岗实践的孤独症青年有12人。
此外，2021年起，胡温中决定“顾客在店内每笔消费满25元即捐1元用于帮扶孤独症等心智障碍群体”，目前已累计捐赠超过7000元。
爱从四面八方涌来，感动还在继续
胡温中介绍，目前，“壹星酿”在市区有三家门店，分别是温迪路的总店，以及开蒲源路的分店、里垟路的分店。其中，里垟路的分店，是由鹿城区民政局提供的场地，除正常对外营业外，更多是用于开展针对孤独症等心智障碍群体的就业培训。
这次“壹星酿”爆火，是胡温中始料未及的。采访过程，他的电话铃声不断响起：“您好，我们民宿想邀请孩子们来玩……”“您好，我们想把员工的蛋糕卡预订在您这里……”“您好，我们想预约蛋糕diy的活动……”
让胡温中特别印象深刻的是一位五六十岁的女士。他们有简短的交流，她告诉他，自己是特地从6公里外坐车来这里买面包的，就是想表达一下支持。胡温中说，有好几天日营业额都做到了日常的三倍多。
愿面对媒体聚光灯，为孩子寻“光”
胡温中表示，他不希望大家以捐助的方式来帮助“壹星酿”，而是希望大家在真正需要面包的时候想到“壹星酿”。面对终将过去的热度，胡温中说，他坚持要做、也必须做的是，做好“壹星酿”产品品质，不辜负大家的支持；未来，他更要尽自己最大的可能，为更多的“星星的孩子”创造就业的机会。
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