这道咖喱鸡(可荤可素),看一遍就会


下饭利器,这次买了椰浆和鱼露。味道鲜美哦。不会输给泰式饭店的。

By明明久久

用料

鸡腿肉2个

咖喱1袋

土豆1个

胡萝卜1条

黑胡椒2克

口蘑适量

橄榄油适量(润锅)

西蓝花50g

生抽酱油适量(2勺)

米饭1碗

黑芝麻少许

椰浆270毫升

做法步骤

1、食材都洗净切块。


2、鸡肉去骨切块焯水。


3、准备好咖喱和椰浆


4、还有鱼露


5、锅热倒油,小火放咖喱炒化放椰浆煮一分钟。


6、放入胡萝卜土豆和蘑菇(素食主义者可以不放鸡肉)


7、炖煮到15分钟左右放入商量酱油,鱼露和盐还有黑胡椒碎拌匀。再炖煮10分钟


8、收汤。出锅~味道极其鲜美~

小贴士

下饭利器。汤汁鲜甜。我泡汤干了两碗饭~

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招!

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