薯片，是我们小时候的回忆，也是我们现在在闲暇之余经常吃的零食。适量的食用可以增加饱腹感，与朋友家人一起吃还能增进双方的友谊。那么你吃了这么多年的零食，你知道薯片根据做法有哪几种种类?
1.切片型薯片
这是我们常吃的薯片，它以土豆为原料，经过清洗、去皮、切片、油炸等一系列工序生产出来的。它闻起来有土豆的风味，吃起来也口感松脆。油炸好的薯片也可以加入调料形成新的口味，这样不仅引领了休闲食品前进的步伐 ，还促进了农产品的经济效益。
2.复合型薯片
它是将土豆制成土豆粉，搭配着其他粉类，然后将粉和在一起，经过压制成片、油炸成型、放入调料等工艺生产出来的。在油炸之前可以根据自己的喜好压制成喜欢的形状。它具有松脆疏松的特点。
3.烘焙型薯片
它和复合型薯片的方法一样，只不过是在制作工艺上从油炸改为了烘焙，但要注意的是，烘焙的时候也需要喷洒植物油，这样才能保证薯片的口感，甚至有时候烘焙型薯片的含油量要远远超过复合型薯片。
以上就是薯片根据做法所形成的种类了，虽然吃薯片给我们带来了太多的欢乐，但是我们也要适量的吃，吃多了会对身体造成不好的影响。
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