卤鸭脖
图文作者|笑笑昵
原料：
鸭脖适量、啤酒适量、干辣椒适量、姜片适量、冰糖适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、山楂片适量、花椒适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量。
做法步骤：
1.食材:鸭脖、啤酒、干辣椒、姜片、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒。
2.鸭脖冷水下锅，放入葱姜和料酒。
3.焯水捞岀。
4.放入砂锅中。
5.放入卤料。
6.放入一罐半啤酒。
7.放入一大勺生抽。
8.一大勺老抽。
9.放入蚝油。
10.加入没过鸭脖的水。
11.水开转小火卤四十分钟即可。
12.成品图。
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