年菜必备～好吃又好看，很受欢迎。
By劉青山【豆果美食官方认证达人】
用料海虾16只
粉丝两把
小葱适量
盐半头
小、两个
盐半勺
鸡精半勺
千岛源茶油三勺
做法步骤
1、食材备好
2、粉丝温水泡软
3、虾去掉虾须
4、去掉虾壳留头尾
5、中间切透
6、去掉沙线
7、从里面套出来
8、全部虾都这么操作
9、粉丝泡软放在盘子中间
10、虾摆一圈。虾尾要打开。
11、蒜和小米辣切碎
12、加半勺盐
13、半勺鸡精
14、茶油烧热
15、浇在蒜末上搅拌均匀
16、蒜末摆在虾肉上一圈
17、上锅蒸10分钟左右
18、出锅撒上葱花
19、再浇一次沸油即可
20、好吃又好看
21、茶油清淡不会影响海鲜口味
22、喜庆的摆盘
小贴士虾尾要打开才好看
海虾的营养功效1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！
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