饺子是中国传统食物，它的馅料丰富，包法多样，在很多节日都会出现它的身影。想要品尝到美味的饺子，除了馅料之外，蘸料也是影响味道的关键因素，有些人喜欢饺子蘸酱油，有的人则喜欢蘸醋，除了单纯的调料之外，多搭配几种食材能调制出更加美味的蘸料哦，那么饺子蘸料怎么调好吃呢?
麻辣类蘸料
首先将干辣椒切成两半，草果敲碎，一起放到碗中，加入适量的辣椒面，再把玉米油烧热后倒入碗中，用筷子立即的搅拌，然后加入一点芝麻就制成了辣椒油，再把其中的辣椒油取出来，和酱油一起混合调制。
家常类蘸料
这类蘸料制作简单方便，取小葱或者大葱葱白，切碎后加入醋或酱油，即可制作完成。如果喜欢大蒜的，也可以将醋或者酱油与蒜泥充分混合，然后放入几滴香油，就搞定了，也可以根据自己的喜好加入香菜，简单易操作，省时省力又美味。
海鲜味蘸料
首先在碗中放入一勺虾皮、一勺芝麻酱、一勺花生碎、一勺白芝麻、一勺小葱碎、一勺香菜碎。虾皮也可以简单的放在锅中干煸一下出香味，会更香。然后碗中加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺芝麻油，喜欢吃辣的也可以加入两勺辣椒油，搅拌均匀后，一碗蘸什么都好吃的海鲜蘸料就做好了。
蘸料的种类有很多，可以根据自己的口味来制作，喜欢辣的可以多放些辣椒，喜欢酸的可以放醋，想要拥有浓浓海鲜味，当然不要少了海鲜酱，除此之外，想要让蘸料更香，可以放入少许香油，味道会变得更好哟!
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