我们都知道粗粮含有丰富的营养价值，粗粮中含有丰富的膳食纤维，能够有效的缓解便秘、肠道疾病等，还能控制体重。其粗粮绿色健康的食品概念，受到了许多人的欢迎。因此许多商家看到商机后，也相继推出了各种各样的粗粮饼干，然而吃粗粮饼干就真的能减肥吗?
事实上，根据国家标准《预包装食品营养标签通则》的规定，想要声称某种产品“高或富含膳食纤维或良好来源”，其膳食纤维的含量需满足：每100克固体至少为6克，或每100毫升液体至少为3克，或每420kJ热量至少为3克。事实上，市场上还存在不少膳食纤维含量偏低的粗粮饼干，例如只有3.6克/100克，这样的粗粮饼干跟粗粮相比，差距就更大了。
由于麸皮中主要是不溶性膳食纤维，做成饼干口感比较粗糙，为了有一个好的口感，商家往往会往饼干里加大量油脂，结果粗粮饼干的脂肪和热量就蹭蹭蹭上去了。这样很容易就导致一天总脂肪摄入过多，长期下来，别说减肥，长胖都是很正常的。
如此看来，粗粮饼干并不是真正的粗粮，还是有一定的差距的，平常还是少吃点为好。作为消费者，平常购物的时候一定要多注意食品的相关信息，有要主动辨别食品好坏的意识。对于想减肥的朋友来说，还是多做运动加上合理的饮食习惯，坚持不懈，终能成功。
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