
韩式餐厅里都有的,爽口不腻、简单易做。
By霖的吃货铺
用料南瓜(净重)250g
糯米粉20g
水350g+100g
盐0.5g
糖适量
做法步骤
1、食材

2、锅里放350g的水,随后把蒸熟去皮的南瓜倒入

3、用搅拌棒搅打

4、南瓜一定要完全打烂

5、小火煮,不停的搅拌

6、糯米粉加入另外的100g水中

7、搅匀

8、一定要彻底搅匀至没有颗粒

9、然后倒入锅中

10、加一丢丢的盐,糖嘛,根据个人口味可加可不加

11、搅拌

12、烧着烧着你会发现刚开始的那些泡泡一点一点消失了,汁水也变得厚实了,烧开就可以关火了

13、完成

14、完成

15、完成
16、完成
小贴士糯米粉一定要搅拌至没有颗粒才能入锅,否则进到锅里就会变成疙瘩的。一定要搅拌,不然就会糊锅。
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