腊八节，俗称“腊八”，即农历十二月初八，腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。不同地区腊八粥的用料虽有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。腊八粥不仅是时令美食，更是养生佳品，尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。
By瑗瑗baby【豆果美食官方认证达人】
用料糯米100g
薏米50g
小米30g
花生米50g
核桃4个
黑芝麻20g
红枣8颗
桂圆20颗
红糖80g
桂花适量
清水适量
做法步骤
1、准备好材料
2、薏米先用开水泡1个小时
3、核桃去壳取仁
4、红枣、花生米、核桃、薏米、糯米、桂圆用清水洗净
5、小米和黑芝麻用网筛洗净
6、将所有材料放入锅内，加入适量清水，我这里加500ml清水
7、按八宝粥键即可
8、煮好后加入红糖搅拌均匀
9、装碗，撒上少许桂花
10、完成
11、近看
12、再看
13、美味
14、好吃
15、美美哒
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