老家的择子，是长在低矮落叶灌木丛上的一种野果，单看一枚果子，椭圆，底部有个托，托的手感粗糙，但纹理精致，而果壳光亮，顶端还有个细小的尖儿。每次上山看到，总忍不住摘几个玩玩。
这包裹着的果肉就是择子豆腐的原材料。一想起夏日里那一口软糯滑溜的择子豆腐，勾得五脏六腑都能弥漫起一股子清凉[惊喜]
每年到了十月底，霜降一过，闲在家的女人们都会上山去nie(二声方言)择子，那必须是正儿八经拿了袋子上山采摘，一手抓住择子树，另一手摘下一粒粒择子，还得弯着腰在灌木丛中钻来钻去，还有荆棘划伤皮肤。也有熟果掉在地上，新鲜不烂的顺手捡起来收入囊中。因为只有花生米大小，一天最多能采不了多少斤，积少成多，一般要去采摘好多趟才够做粉的量。村周边的山上大都是这个品种，晒干后，脱落薄薄的壳，露出两小瓣果肉。
这回老妈在西湖边捡的择子，是另一个品种，果形大了许多，百度后以为学名“苦槠”，我也是第一次见识这个名字和这个果子，据说一样可以做择子豆腐。
西湖边的苦槠树长得又高又大，苦槠果在每年10月初到11月之间成熟后，外表的毛果张裂，果子自然掉落。站在树下，倏--啪--的一声，成熟的苦槠果子一颗颗掉落，远的近的不绝于耳，圆圆的，大大的，裹着棕色的壳，这长相神似板栗。
盯着地上枯枝落叶间，三四颗七八颗，那个满足感爆棚，这几天陪着老妈在树丛下弯腰挪步捡果子，深深感觉到腰和膝盖的酸爽了。
捡回来的苦槠籽，先要在阳光下曝晒使壳子开裂，再脱去外壳，得到一颗颗黄黄的果肉。
相比老家的小择子果肉，捡这个大果太有成就感了。
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