两步做出地道潮汕卤水，一包料，搞定荤素两种食材！不用头疼市场去配比调料，也不用怕做出来的卤水不正宗。浓厚地道，咸鲜微甜的卤水在家也能做。
By布丁豆丁妈【豆果美食官方认证达人】
用料前腿肉或者五花肉2斤
葱段适量
姜片适量
家乐潮汕卤水汁1袋
藕片100克
海带200克
火锅粉1包
面粉500克
盐3克
温水250克
酵母5克
猪油20克
做法步骤
1、猪肉提前俩小时泡去血水
2、放入冷水中，加葱姜料酒煮开
3、打去血沫
4、高压锅底放入家乐潮汕卤水汁一袋两包
5、把煮好的肉放进去，倒入煮肉的汤，高压锅压二十分钟，把肉捞出去
6、喜欢的蔬菜或肉类提前煮好，放入煮肉的汤里浸泡
7、面团材料和成光滑的面团
8、醒发至两倍大
9、揉匀，分成小剂子，擀成牛舌饼
10、对折一次
11、从一头卷起
12、压扁，擀圆
13、不粘锅不用放油小火烙熟
14、切一些洋葱和青椒末，把卤好的肉也切碎
15、把馍从中间切开，加上肉末就可以啦
16、一包搞定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！
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