饮茶已经逐渐成了很多人的日常习惯，尤其是花草、五谷类的养生茶饮很受欢迎。花草茶适配于万物复苏的春季来饮用，而夏秋之际可以选择谷类茶饮，喝起来清爽解渴，自然又健康。今天就给大家介绍一下红豆薏仁茶的做法，在家也能做出色泽透亮、香醇浓郁的好茶。
材料：
赤小豆、薏米、茯苓、芡实，比例大约是2:2:1:1，红豆薏米茶中的红豆是选用是形状细长的赤小豆。
步骤：
1、炒薏米：生薏米放入无油无水的锅中，小火慢慢翻炒，炒至薏米表皮发黄，炒出香味就可以了，这一步可以减轻薏米的寒性。一次可以多炒一些，就不用每次都炒了，晾凉之后，用密封罐装好。
2、炒过的薏米和赤小豆，茯苓，芡实一起加入清水中浸泡，泡1-2小时，把食材泡软，容易煮软。比例是：赤小豆和薏米各2把，茯苓芡实各一把。
3、泡好的的食材全部倒进锅里面煮，大火煮开后煮15分钟，而后转小火慢煮20分钟，最后关火后再焖一会即可盛杯中饮用。
如上所示，红豆薏仁茶的做法还是比较简单的，煮好后有淡淡的清香味，入口温和，通常情况下适合大部分饮用，营养价值也比较高。需要注意的是，这款茶为寒性饮品，所以人在身体虚弱时不宜饮用，以免增加体内的寒气。
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