杨梅作为我国南方地区的水果，在众多离家工作生活的游子心中有着不可替代的地位。作为5月份上市的水果，随着交通运输的发展，早已走出了吴越老家，从云南到浙江传到南方各个角落，同时在盛产时节也被运往全国各地，那么你知道杨梅如何处理更干净吗?
盐水浸泡，这个方法比较常见，很多家庭都会采用，利用盐分的杀菌作用，把杨梅里面的小虫子等脏东西逼出来，放在盐水中浸泡半个小时的时间。也可以用稍微温一点的盐水浸泡，会适当减少杨梅冲泡时间，也不会影响到杨梅的口感。一定要是高浓度的盐水，如果担心吃到的杨梅变了味，可以后期反复多冲洗几次。
碱性物质浸泡，比如小苏打或者淀粉、面粉一样的物质，也是先把它们配置成碱液，浸泡10分钟以后再用筷子或小勺子搅拌，把浸泡以后的脏东西从杨梅里脱落出来。
果蔬清洗剂，即使有小虫子的杨梅也可以用它来清洗，但要注意浸泡以后的杨梅要多冲洗几遍，把清洗剂容易残留在杨梅身上的物质也要冲洗干净。
开水浸泡，用开水冲洗杨梅是一种比较冒险的方法，但好处在于能够快速处理，只需要把杨梅放在开水中烫几分钟，脏物质就自己跑出来了，但口感也会被高温影响到，一般不要在直接吃鲜杨梅的时候用这个方法，但如果是后期要做果酱或是果酒等情况，即食的口感差一点也没关系了。
上面对杨梅如何清理提出四个解决方式，对应着清洗方式不同对杨梅口感上也会有一定的影响，不过杨梅作为水果也是为数不多需要这般细致处理的，在购买杨梅时一定要提前了解怎样处理，这能够提供给我们更多选择的机会。
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