青稞是一种生活在高原地区的农作物，像青藏就是生长青稞的好地方，可能很多人对青稞米的了解不多，但是它确实是我国一种历史比较悠久的经济作物，陪伴了很多人度过了艰难岁月，可以说青稞米不仅营养价值很高，青稞米的功效与作用也非常多。一、青稞的功效与作用青稞米图片青稞性平、味咸，具有清肠、调节血糖、提高免疫力、...

肉是大家日常生活不可缺少的食物，随着大家生活水平的提高，吃肉已经是很常见的事情了，因此大多数人成为了肉食主义者，他们一天不吃肉就会觉得不舒服，那么你知道什么是低温肉制品吗?它的优缺点有哪些呢?一、高温肉制品午餐肉图片高温肉制品是加热介质温度大于100°C(通常115-120°C)，中心温度大于115...

低温肉制品顾名思义，就是在极低的环境下保存的一种肉制品，这种保存方式使得它的营养极大程度上保留了下来，这对于崇尚健康食品的我们，无疑是一种好吃又美味的营养佳品。不过我们在食用低温肉制品的时候，一定要注意以下这两点，以防对身体有害。1.冷藏要及时 低温肉制品相对温和的加工和杀菌条件可以杀死其中的致病微...

牛肉口感细腻，营养高，在众多的肉类中，牛肉的地位非常高，不仅因为它的价格昂贵，主要原因在于牛肉的口感很好，不管是炒着吃，还是凉调吃，味道都非常好，很多人喜欢吃牛肉但是却不会做，接下来小编给大家介绍一下黑椒牛肉粒的做法，了解一下吧。食材准备：牛肉400克、杏鲍菇大半个、柿子椒半个、洋葱半个、、食盐3克...

黄酒和料酒很多人都分不清楚，大家普遍认为黄酒和料酒是一样的，同样都是酒，也都能用来做烹饪酒使用，所以大家就将黄酒和料酒归为一类了，其实黄酒和料酒的区别还是很大的，而且两者也不能混为一谈，那么黄酒和料酒的区别有哪些呢?1、黄酒和料酒的区别料酒与黄酒的较大区别为，黄酒是一种饮料酒，而料酒是在黄酒的基础上...

说到乌龙茶，大多数人可能不太熟悉，其实乌龙茶是一种半发酵茶，结合了绿茶与红茶的优点，香醇浓厚。中国的茶文化历史悠久，乌龙茶的品种有很多，那么传统的乌龙茶种类有哪些呢? 铁观音 说到乌龙茶总是绕不开铁观音，铁观音产于福建省安溪县，茶的外形呈墨绿色，茶条紧曲，肥厚结实，泡出来的茶汤呈琥珀色，香气袭人，会...

俗话说：人生百味，而最常见的五味，是酸甜苦辣咸。这五味不仅是舌尖上最直接的体验，也意味着我们丰富的人生。今天我们来谈论一下关于五味中的第四味——辣。关于辣，有的人是无辣不欢，也有的人不能吃辣，小编恰好处于中间，能吃一点点辣。那你们知道辣是一种痛觉吗?为了找到这个原因小编可是翻阅了无数典籍，上至公元前...

啤酒是日常生活中比较常见的一种饮品，不管是聚会还是小酌，啤酒都是很适合的选择，啤酒作为一种风味独特的酒精饮料，苦而爽口，幽香清雅，作为啤酒中重要的组成部分，啤酒花的功劳可谓是功不可没，啤酒的独特魅力体现在什么地方呢?也许你还不是很清楚，在啤酒酿造中添加了一种叫做“啤酒花”特殊添加剂。这种特殊添加剂之...

乳酸菌在我们的生活中很常见，我们知道乳酸菌一般是需要冷藏的，要不然乳酸菌中的活性乳酸菌就会失去它的作用，那么活性乳酸菌到底在乳酸菌饮料中起着什么样的作用呢?它的哪个特点对人体更有益呢?乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。乳酸菌可以说是巨噬细胞、nk细胞这些人体免疫细...

随着行业的不断发展，咖啡已经成为年轻消费者生活中不可或缺的一部分，有些人喝咖啡不仅仅是因为它具有提神的作用，而是源于一种习惯，针对咖啡的作用，人们做了很多研究和推论，对于咖啡的真实作用却没有一个很好的定论，更有研究表明，咖啡会降低疾病率，但是真实的情况是怎样的呢?图：咖啡这项研究是如何进行的?报道称...