醋是我们日常生活中必不可少的调味品，不管是凉调，还是烹饪，又或是煲汤，均用得到，丰富食材的口感，更好入口，更为鲜香。那醋有保质期吗?有人说，醋放时间越长越好，这是可信的吗?一起来了解一下吧。我们平常购买的陈醋、米醋等食用醋都是有保质期的，一般保质期都在1-3年左右，具体时间都会在瓶身上标识出来，所以...

食用油可以说是生活中必不可少的调味品，尤其是炒菜的时候，不可或缺的。而食用油的种类多样，五花八门，常见的就有花生油，大豆油，调和油，菜籽油等等。那大豆油和花生油哪个好，如何挑选大豆油?大豆油和花生油其实都各有各的好处，但如果从营养价值方面考虑的话，那么花生油可能会更好一些，大豆油当中含有的一些脂肪酸...

紫菜蛋黄汤作为营养价值较高的餐食，在日常生活中还是比较受大众的喜欢的。像吃完米饭，或者是比较油腻的食物后，喝点紫菜蛋花汤清清口还是很不错的。那紫菜可以天天吃吗，紫菜变成紫色的了还能吃吗?紫菜可以天天吃，但是不宜吃太多。紫菜含有丰富的碘元素、多种矿物质以及维生素，适当的吃一些紫菜可以补充人体所需要的营...

生活中不可或缺的食用油种类极为丰富，常见的有花生油，大豆油，橄榄油，菜籽油，椰子油等等。所以从健康的角度出发，挑选哪种食用油是很难做出判断的。那橄榄油、花生油、大豆油主要差别在哪，怎样挑选比较好? 橄榄油 它是食用油中富含不饱和脂肪酸，且是单不饱和脂肪酸偏高的食用油代表，被称为是一级食物油，与之类似...

在我们日常生活中，是离不开食用油的，茶籽油就是常见的一款食用油，与食材搭配在一起，可以激发食材的风味，让食材更为鲜美，那茶籽油可以用来油炸吗?茶籽油的保质期有多长时间呢?不妨来了解一下吧。相对于普通的食用油来说，茶籽油的烟点比较高，通常可以达到200-215℃左右，所以是可以用来油炸的，而且在油炸的...

家庭烹饪中所需要用到的材料是比较多的，像柴米油盐酱醋茶，不过，有一种是人们很难分辨，且难以挑选的。那就是淀粉，有各式各样食材研磨而成的淀粉，且使用途径大不相同。那买淀粉时，红薯、土豆、玉米淀粉怎么选? 挑选方式： 1、明确自己的用途，比如做油炸之类的，我们就可以选择红薯淀粉，做烘焙之类的就选择玉米淀...

芝麻酱是生活中常见的调味酱，经常用于拌饭，也可以搭配麻辣烫或火锅食用，拥有香浓的芝麻香味，起到促进食欲的效果。芝麻酱由芝麻制作而成，味道香浓醇厚，搭配餐食恰到好处，但是芝麻酱如果没有保存好，就容易出现变质的情况，那么芝麻酱如何保存?芝麻酱可以保存多久呢? 芝麻酱如何保存 1.购买的芝麻酱 从超市购...

在我们的生活中，香油和芝麻油都是我们在做饭时会用到的一些调料，它们有一个共同点就是都是用芝麻为原料制作出来的油，那这时候就有人问了，芝麻油和香油有什么区别呢?大家快来了解一下吧，防止自己买错。 1、颜色不同 芝麻油和香油的第一个区别就是颜色不同了，纯正的芝麻油颜色是呈鲜亮的黄色的，而香油是褐色的，颜...

平时我们做菜时都会用到很多调料，不同的香辛料能给菜肴带来不一样的口感和味道，食用油、酱油、生抽、醋、鸡精等是比较常见的传统调料，现在还有一种新型的调料叫做油醋汁，它通常是由橄榄油、醋、酱油、柠檬汁等食材制成的，食用起来很方便，通常做菜时只需要用这一个调料就可以使菜肴色香味全，其热量又比较低，是适合健...

核桃又称胡桃，营养价值高、风味独特，核桃仁可直接鲜食，还可以盐炒或烘焙，如做成盐炒核桃仁、核桃酥、核桃糕等，也可作为配菜，如做成西芹核桃仁、核桃仁拌木耳、核桃仁鸡丁等，亦可与豆类、牛奶、水果等搭配打浆后饮用。受到很多消费者喜爱。市场上核桃和核桃的加工制品很多，选择核桃的时候要注意什么，让我们一起来看...