好吃，简单，易做
By国民枸杞
用料瘦肉适量100克
圆椒（也叫菜椒）3个
蒜头三瓣
盐油酱油生粉适量
生姜
做法步骤1、青圆椒洗净备用
2、一般不过刀的菜能保持原料特有的口感，所以选择手撕，洗净，去籽备用
3、瘦肉改刀切片状
4、热锅热油，下瘦肉爆炒
5、加料酒去腥，生抽调底味，老抽上色，胡椒粉➕花椒粉，翻炒均匀。
6、下洗好的圆青椒，翻炒至断生，加食盐，鸡精，点一点糖，勾一点芡出锅。
7、成品
8、成品
小贴士用手撕圆青椒口感会更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！
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