蜂蜜味道香甜可口，外观晶莹剔透，同时还含有较多的营养物质，是很多人心中润肠通便、润肺护喉的好食品。由于蜜蜂在采蜜时会选择不同的花朵，蜂蜜也有许多个不同的品种，每种不同的蜜都有不同的口味和香气。椴树蜂蜜和洋槐蜂蜜是比较出名的两种蜂蜜，那么，椴树蜂蜜和洋槐蜂蜜哪个好?
椴树蜂蜜品质上佳，是蜂蜜中的上品。椴树蜂蜜粘稠透明，有油脂的光泽，较易结晶，结晶后呈细腻洁白的油脂状。此外，椴树蜂蜜具浓郁的薄荷香味，味道甜润适口，营养价值高，易被肠胃吸收，有补中益气、润肠、助消化等功能。
洋槐蜂蜜又名刺槐蜂蜜、槐花蜂蜜，其特点为颜色浅、味鲜洁、甜而不腻、有洋槐特有的清香味，不易结晶，主要分布于黄河和长江中下游地区。洋槐蜂蜜含有刺槐苷和挥发油，其性清凉，临睡前服用能起到催眠作用，常服本品能改善人的情绪。此外，洋槐蜂蜜芳香而透明，口感清香，有润肠等作用。
在口感、色泽、味道等方面，椴树蜂蜜和洋槐蜂蜜都存在一定的区别，二者的功效也有很大的不同，没有办法简单的放在一起比较优劣，大家可以根据自己的喜好自行选择。很多人都有早起来一杯蜂蜜水的习惯，但是，不同的蜂蜜喝的时间也不同，助消化的椴树蜂蜜比较适合在下午饮用，而有助于睡眠的洋槐蜂蜜更适合在临睡前饮用。
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