吃饭不积极，思想有问题。
请我吃饭吗？我就吃一碗hhhh
要说为什么会有这么多吃货，那只能怪我们大中华的美食太诱人、太下饭了，让人忍不住吃了还想吃!那到底哪几道菜称得上下饭菜TOP5?
各位作为大中华的称职吃货，相信大家心里都有自己的白月光。下面这几道便是好油米君的pick～还附上详细的制作方法，快来看看吧！
酸辣土豆丝西红柿炒鸡蛋“给我一盘酸辣土豆丝，我能吃下一锅饭！”
“给我一盘西红柿炒鸡蛋，我能吃下十锅饭！”
谁是最强下饭菜这个话题，就好像甜咸豆腐花之争一样永不停息，大家争论来争论去也没个结果。但是……小孩子才做选择题，作为家喻户晓的日常下饭菜，酸辣土豆丝和西红柿炒鸡蛋真的是平分秋色，都是当之无愧的第一！
土豆：1个
青辣椒：1个
花椒：1小捏
油、醋、辣椒油：各1勺
大蒜、葱、姜、盐：适量
酸辣土豆丝制作方法：
土豆洗净，去皮切丝，泡水洗去多余淀粉；
青辣椒洗净切丝备用，姜切片，蒜切碎，葱切段；
热锅热油加入花椒爆香后捞出；
加入葱姜、土豆丝一起翻炒1分钟；
加入青辣椒、醋、盐、辣椒油再大火翻炒均匀即可出锅。
西红柿炒鸡蛋所需食材鸡蛋：4个
西红柿：2个
料酒：少许
盐：1勺
糖：少许
西红柿炒鸡蛋制作方法：
西红柿底部划十字花刀，用开水烫后去皮；
去皮后的西红柿切片；
鸡蛋打入碗中，加入少量清水搅打均匀，加入少于料酒去腥；
锅内加油，倒入鸡蛋液，稍微熟透成型后打散盛出；
将西红柿放入锅内翻炒变软，出汁后加入鸡蛋，再加入盐和糖翻炒均匀即可。
麻婆豆腐麻婆豆腐作为驰名中外的四川代表菜，它要是认下饭菜第二，只有上面两位敢认第一。这道菜集麻、辣、鲜、香、嫩、酥、活于一体，入口即化的豆腐和刺激性的辣油、夹杂着一点肉沫的酥香，让人吃了一口还想再来一口。
所需食材
豆腐：1块
小葱：一根
辣椒：1个
豆瓣酱：1勺
肉沫：100g
水、酱油、料酒、水淀粉：适量
制作方法：
肉沫加少量白胡椒粉、盐、生粉搅拌均匀；
豆腐切丁，葱、蒜、小米辣切开备用；
热锅热油，倒入肉沫、豆瓣酱、小米辣和蒜片爆香；
倒入一小碗清水烧开、加料酒和酱油熬煮；
加入豆腐丁炖煮约5分钟入味，最后用水淀粉勾芡即可。
鱼香茄子鱼香茄子也是来自我国四川省，没有鱼肉却能吃出鱼味的一道经典名菜。酥烂的茄子被酱汁炖煮得入骨三分，口感柔软润香。茄子皮中还含有丰富的维B和维C，营养更是丰富，妈妈再也不担心我吃得营养不均衡了~
所需食材
茄子：3个
肉沫：100g
葱姜蒜：适量
小米辣：3个
豆瓣酱：1勺
老抽：半勺
生抽：2勺
陈醋、耗油、糖、淀粉：各1勺
制作方法
茄子洗净切条备用（不用去皮），葱姜蒜、小米辣切碎；
将老抽、生抽、陈醋、耗油、糖、淀粉按照配方比例，加入半碗水搅匀备用；
锅内放油将茄子条炸至两面微黄，控油捞出；
锅内留少许油，倒入肉沫炒熟，加入葱姜蒜和小米辣炒香；
加入豆瓣酱炒匀，放入茄子和步骤2调好的酱汁，炖煮2分钟即可。
农家小炒肉无辣不欢的小可爱们自然是对重口味爱得深沉。农家小炒肉绝对是大家心目中色香味俱全的湘菜代表。肥瘦相间的五花肉，一咬下去汁水瞬间在口腔中炸开，再来上几块青红椒，有荤有素，口感更加丰富，别说一碗饭，一锅饭下去都不是问题。
所需食材：
五花肉：350g
青红椒：各一个
豆豉、姜蓉、蒜蓉：各10g
生抽、盐、老抽、油：适量
制作方法：
五花肉切片，加入适量生抽腌制半小时以上；
青红椒切片备用；
锅内倒油，加入五花肉中火翻炒，逼出汁水，加入适量老抽炒匀盛出；
大火加油和蒜蓉、姜蓉、豆豉爆香，加入青红椒翻炒至表皮起泡；
加入之前炒好的肉片和适量生抽、盐调味即可。
糖醋里脊吃不了辣的小伙伴也不用哭唧唧，酸甜可口的糖醋里脊就特别适合你们下饭，关键这是一道纯荤菜！对于肉食爱好者来说真的是人间天堂~里脊肉湿润柔软的内里搭配上酥脆的面粉外衣，再淋上这里面的灵魂酱汁，感觉人生已经到达了巅峰！
所需食材：
里脊肉：500g
鸡蛋：1个
糖、料酒：各1勺
白胡椒粉：少许
白醋：少许
淀粉、番茄酱、熟白芝麻、盐：适量
水淀粉：1小碗
制作方法：
里脊肉用刀背拍松，切条，加入料酒、白胡椒粉、鸡蛋、料酒腌制20分钟；
腌制好的里脊肉裹上干淀粉，并拍去多余淀粉；
起锅烧油，油温六成热时加入里脊肉炸制，熟透后捞出晾晾；
调高温度至九成（190度左右），将里脊肉倒入锅内复炸至酥脆捞出；
锅内留点底油，加入适量番茄酱中火炒匀，再加入白醋、盐、糖和水淀粉勾芡；
把炸好的里脊肉倒入芡汁中翻炒均匀，撒上白芝麻即可。
这么多美味可口的下饭菜最离不开的就是炒菜的油！好吃的大米饭！好米好油配好菜，生活才能更愉快~好油米商城就为你准备好了精选的好米好油，跋山涉水、追品溯源，只为让我们品尝到最天然无公害、美味又新鲜的食材。
免责声明：本文章如果文章侵权，请联系我们处理，本站仅提供信息存储空间服务如因作品内容、版权和其他问题请于本站联系