中秋节就要到了，大家在中秋节的时候都喜欢吃月饼，广式月饼是南方人在过中秋节的时候很喜欢吃的月饼品种之一，那么，月饼为什么要回油？下面一起来看看吧！月饼为什么要回油为了更好的口感。 月饼的月饼皮中加入了水、食用油，经过搅拌和加工在短时间内乳化成型，在烘焙后，月饼皮的含水量在五左右，馅料的含水量在二十左...

蛋挞是生活中常见的点心食物，很多人日常都喜欢吃蛋挞，制作蛋挞的时候蛋挞液放多少合适呢？下面一起来看看吧！蛋挞液放多少合适蛋挞液注入蛋挞皮中只需要七分满即可。 生活中看到的蛋挞都是个头小巧又饱满的，其实，在制作蛋挞的时候，蛋挞液只需要注入七分满即可，蛋挞液在加热的时候会膨胀，如果蛋挞液放得过多的话，会...

核桃属于非常有价值的坚果，是男女老少都很喜欢的食物，尤其现在核桃的吃法有很多种。那么怎样辨别生熟核桃？怎样辨别生熟核桃生核桃具有表皮性外包浅质干蛋白外壳，未风干，适合儿童及老年人吃。熟核桃经自然风干后挥发后，合成新营养蛋白素。但二者的蛋白素不是很大，故影响不大，看个人口味。熟核桃颜色比较深黄，质地比...

其实青皮核桃比干核桃的营养价值更高，因为青皮核桃是新鲜的核桃，会保持原有的营养成分。像核桃当中所含的维生素、钙、铁、蛋白质、氨基酸等成分都是比较高的，那么，青皮核桃皮有毒吗？青皮核桃皮有毒吗青核桃外面有层皮，这东西是有毒的，而且味很糟糕。 核桃皮的汁可以把我们的手染黑，且很难一下子洗下来。所以吃青核...

现在市面上有一种青皮的核桃，吃起来比较麻烦，那么新鲜核桃怎么去青皮？新鲜核桃怎么去青皮1.手工去除一般只有少量的青皮核桃或者只是买了少量的青皮核桃自己吃，一般都会选择手工去除青皮。需要事先戴上橡胶手套，然后用小刀在鲜核桃皮上横竖多划几道，然后按着刀口轻轻扒开青皮就可以看到里面坚硬的外壳了。注意剥青皮...

菠萝蜜是一种十分受欢迎的水果，不过大部分人在吃完菠萝蜜之后都会选择把核直接扔掉，那么菠萝蜜的核可以吃吗？下面就一起来看看吧！菠萝蜜中间的核能吃吗菠萝蜜的核其实是可以吃的。 一般情况下，菠萝蜜的核是可以吃的，不含有任何有害物质，不会对身体产生不良的影响。菠萝蜜的核含有丰富的营养成分，包括淀粉、脂肪、蛋...

菠萝蜜吃了之后，留下的菠萝蜜籽也是一种不可多得的食物，煮熟之后味道粉糯，非常好吃，那么菠萝蜜籽发芽了能吃吗？菠萝蜜籽发芽了能吃吗能吃，但不建议吃。 菠萝蜜籽富含淀粉、糖分以及多种维生素和矿物质，即便发芽了也不会产生有害物质，但是植物种子发芽的时候会消耗内部的养分，因此发芽了菠萝蜜不仅营养价值降低了，...

蛋挞是生活中深受人们喜爱和欢迎的一种美食，而蛋挞液是制作蛋挞的原料之一，但是蛋挞液比较难被保存，那么蛋挞液怎么保存？蛋挞液怎么保存建议放冰箱保存。 蛋挞液是制作的蛋挞的主要原料，主要是由牛奶、鸡蛋以及白砂糖等原料制作而成的，常温下是很容易滋生细菌而导致变质的，比较难保存，要想很好的保存蛋挞，一般建议...

很多都知道不吃早餐的危害，但是在食用早餐的问题上很多人都只图方便，营养和健康都被忽视了，随意吃一口就上班了。养分专家称，酥脆的苏打饼干、面包等干食不宜作早餐，由于阅历了一夜的消耗，各种消化液已经分泌不足，这种干食以谷类居多，缺乏优质蛋白，只能供给短时间的能量。 　　早餐一定要有主食 　　专家说，早餐...

膳食纤维对身体的健康很有帮助，我们只知道全麦面包里面富含膳食纤维，那除了全麦面包还有什么食物富含膳食纤维呢？其实六大你平时忽视的高纤维食物，常吃它们能帮你每天轻松获得25~30克膳食纤维。 1.无花果。无花果的膳食纤维含量很高，每240克含6.6克膳食纤维。它还富含钙、钾和镁。研究显示，无花...