秋天正是吃柿子的季节，有些人吃柿子没有注意，结果闹肚子。柿子虽然是非常好吃的水果，不过还是有许多搭配禁忌的，柿子苹果能一起吃吗？柿子苹果能一起吃吗柿子和苹果是可以一起吃的，但是不能吃太多。虽然说柿子和苹果是能同食的，但是也不能吃太多。柿子中不仅有很多维生素，也含有许多的鞣酸，吃过量会引起肠道功能出现...

蛋黄果的果实为浆果，果肉间充满果汁，像煮熟鸡蛋黄一样，所以被称为蛋黄果，富含淀粉，质地似蛋黄且有香气。果实除生食外，可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。百香果具有止痛、强身、降脂降压、滋阴、提神醒酒、疲劳、养颜、怀孕可等神气保健作用。其作用机理如下：1、深度清理机理：超纤维能够深入肠胃的细微部份，通过其活...

不管是面粉还是其米粉，就根据这一类食物，保存重要的一点就是防潮，因为我们有的时候买回来的米粉都是真空包装的，或者是灌装有保质期的。但是有的时候看到一些人家直接放在袋子里把袋子口系紧就以为保存完好了，下面我们来了解一下粘米粉是如何保存的。粘米粉大家都熟悉的吧。我们平时吃的萝卜糕、芋头糕或者糍粑就是粘米...

粘米粉其实是用大米磨制成的，在我们的生活中粘米粉里各种各样的形式被我们所食用，而且是老少皆宜的食物，可是很多人分不清粘米粉和糯 米粉，下面我们区分一下粘米粉和糯米粉的区别和粘米粉的制作。因为粘米粉和糯米粉表面上看是很像的，所以许多消费者在市场上买粘米粉或者糯米粉都会买成相反的。元宵节要制作元宵因此买...

红曲米是一种有点小贵的主食，但是很多人都没去了解过红曲米是什么，其实红曲米是以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料，用红曲霉菌发酵而成 ，为棕红色或紫红色米粒。下面我们来了解一下。红曲早发明于，已有一千多年的生产、应用历史，是及周边国家特有的大米发酵传统产品。红曲米异名：红曲；赤曲；红米；福米。 性质：为棕...

小葱拌豆腐。葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙，阻碍人体对钙的摄取，不仅是豆腐，葱也不应与其它含钙量较高的食物同食。葱炖狗肉、公鸡肉。如果葱和狗肉、公鸡肉一起食用的会很容易导致上火现象，所以那些爱上火的人应该少吃或者不吃，患有鼻炎的人食用葱炖狗肉很有可能会加重病情。吃葱不宜喝蜂蜜。蜂蜜中的各种酶类与葱中...

花生营养价值很高，含脂肪40%至50%，是大豆的两倍；含蛋白质30%左右，相当于小麦的两倍多，是大米的3倍；而且花生易被人体吸收，消化系数在90%左右。此外，花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、不饱和脂肪酸以及多种维生素，因此花生亦称为“长生果”。食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸，使其排泄增强，...

虾仁，一种食品，选用渤海湾牤牛岛活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。主料：新鲜河虾仁、香椿芽做法：取新鲜虾仁300克，洗净，置碗内加精盐、料酒、鸡蛋清、干淀粉拌匀上浆；取香椿芽100克，除去老枝，洗净后入...

个头挑“八分大”的。鱼的个头决定其口感和性。太小，鱼还没有长大成熟，肉质不够鲜嫩，鱼刺也会显得格外多。太大，意味着鱼的年龄老，肉质粗糙，体内可能积聚了不少有害物质。因此，买鱼选个头“八分大”左右的比较合适，例如，鲤鱼和武昌鱼以1斤半、鲫鱼0.5斤~1斤、草鱼4~5斤的为宜。鱼眼浑浊塌陷、鱼鳃发灰的不...

视力保护神——天然越橘（blueberry）石楠科越橘属，多年生落叶或常绿果树，灌木。学名vaccinium spp.。越橘约有130种以上，分布于北半球从北极到热带高山地区。约有20余种，广泛分布于东北及西南山区。栽培历史较短。重要的种有：兔眼越橘（v.ashei reade），狭叶越橘（v.an...